Моя любовь началась с гречишного чая. Расскажите в комментариях с какого чая началось ваше путешествие. Будет оооочень приятно.
Гречишный
Путешествие в чайную культуру началось именно холодным зимним поздним вечером в Москва-Сити в Чайхоне. Тот случай, если не знаешь, что делать и грустно, попей чаю в красивом месте. Этим местом оказалась Чайхона. О, да!О,да!О,да! Восторг, удовольствие и выбор гречишного чая оказался самым точным. Это был мой первый опыт с гречишным чаем. Наступила любовь с первого вкуса. Уже позже пришли знания о полезных свойствах гречишного чая, где его выращивают и как правильно заваривают, чтоб он давал именно то вкус, те ощущения, эмоции и эффект.
Прогулки, прогулки и вот снова захотелось гречишного чая и мой выбор снова пал на Москва-Сити. В этот раз на Васюльчики в Аффи-Молле. Конечно, какой поход в Васильчуки только за чаем. К чаю взяла своё любимое хачапури по-мегрельски. Исключительное сочетание гречишного чая и хачапури по-мегрельски. Чаепитие растянулось часа на два с половиной. Главное, медленное смакование напитка подчеркивает вкус традиционной кавказской выпечки. Медленное прочувствование вкусов помогает замедлиться, перестать торопиться, что очень импонирует, рассмотреть людей, легко и свободно наблюдать за ними,их эмоциями, чувствами, беседами. Это огромное наслаждение. Моментально переключаешься и перестаешь циклиться на чем-то одном и кажущимся таким важным.
Смотришь за девушками, обедающими после шоппинга, наблюдаешь за многонародной компанией парней, курящих кальян, прислушиваешся к сплетникам и сплетницам из офисных сот. Удивительная и контрастная пара старается флиртовать друг с другом за бокалом вина и вкуснейшей едой. Два разных места и два абсолютно разных по вкусу чая. Замечу, Чайхона или Чайхона - это вид заведения. В Васильчуках есть чайные церемонии. Чайное меню регулярно обновляется и дополняется. Второй чай, который попробовала там был с шишками и потрясающим ароматом, густой, тягучий, обволакивающий. К сожалению, название не записала. Знакомство с гречишным чаем продолжилось. На сей раз дождливым, холодным весенним вечером. Путь шёл в чайную рядом с гостиницей “Пекин” и внезапно повернул вне маршрута во дворик, чудный, красивый, ухоженный, мрачный дворик нового комплекса с аппартаментами. Оу…ну, надо же, со стороны фасадного комплекса гостиницы не видно, что внутри такой шедевр современной архитектуры. Тёмная дверь с вывеской “Бобо Лаундж” на иностранном, тёмные стёкла и ни одной живой души вокруг. Зашла. Занятное пространство и отменный гречишный чай достойного объема. Мрачное настроение, состояние,выражение лица через половину чайника сменились радостью, лёгкой игривостью, прелестью и удовольствием. Выбирать и сравнивать, где лучше и вкуснее пустое. Всё разное и одинаково приятное, где-то чуть мягче, где-то чуть насыщеннее, где-то с едва уловимой остротой, а где-то острота приятно щекочет язык. Мягко без резкого воздействия бодрид настолько естественно, что воспринимается как само собой разумеющееся, что совсем контрастно с кофе и капдями женшеня, элеутеракока. Прошло несколько дней или недель, смена места, обстановки и снова мрачная погода. Поблизости оказалось легендарное и загадочное место “Пальмира Бизнес Клаб”. Отчего-то было на душе тяжело и вся моя суть упиралась, тянула время от похода туда. Выбор пал на особенный чай с трудным составом и названием. Хорошая привычка предварительно изучить меню, выбрать напиток, сопровождение и с уверенностью идти в заведение. Мандраж, заковыристый маршрут. Ох уж эти мануфактуры, реконструированные пространства, днём в них легко заблудиться, а в ночной темноте тем более. Брусчатка! Так случилось и со мной. Люди у нас отзывчивые и радушные. Бизнес Клаб найден. Лобби меньше, чем на картинке. Атмосфера смутная. Интерьер приятный с картинами в мольбертах. Впрочем, подробнее об этом в следующих публикациях, в которых подробно расскажу про детали, нюансы, особенности. Бесподобное уютное кресло, низкий столик и официант, забывший принести меню с чаем. Сегодня о чае, именно о чае. По совокупности причин заказываю гречишный и, предчувствуя неладное, порцию Мартини Россо. Тучи сгущались, пространство наполнялось напряжением внимательных настойчивых глаз и враждебностью.
В чайнике чая плавали разбухшие зерна самой обычной гречихи. Вот и поужинала. Позитивный момент - разнообразила композицию чаепития.