Диетолог Елена Соломатина рассказала «Вечерней Москве», кому следует избегать употребления яиц.
«Если у человека зашкаливает уровень холестерина в организме и есть атеросклеротические риски, то не нужно увлекаться яйцами», — посоветовала врач.
Она подчеркнула, что таким людям можно включать яйца в рацион лишь два раза в неделю. Из-за высокого содержания холестерина, не стоит злоупотреблять этим продуктом. Однако, благодаря лецитину в составе яиц, холестерин не откладывается на стенках сосудов.
Диетолог также добавила, что белок яиц не рекомендуется тем, кто страдает подагрой и камнями в почках.
В чём польза куриных яиц
Яйца являются отличным источником белка. Одно среднее яйцо содержит около 6 граммов высококачественного белка, который необходим для построения и восстановления тканей организма. Белок яиц содержит все девять незаменимых аминокислот.
Куриные яйца богаты витаминами и минералами. Они содержат витамины группы В, включая витамин В12, который важен для нормальной работы нервной системы и образования красных кровяных клеток. Витамин D, также присутствующий в яйцах, играет ключевую роль в поддержании здоровья костей и иммунной системы. Кроме того, яйца содержат витамин А, необходимый для хорошего зрения, и витамин Е, известный своими антиоксидантными свойствами.
В яйцах присутствует холин, важное питательное вещество, которое способствует нормальному функционированию клеток и развитию мозга. Холин особенно важен для беременных женщин, так как он помогает в развитии мозга плода.
Яйца также содержат лютеин и зеаксантин, два мощных антиоксиданта, которые накапливаются в сетчатке глаза и помогают предотвращать возрастные заболевания зрения, такие как катаракта и макулярная дегенерация.
Ещё одно важное свойство яиц – их способность поддерживать чувство сытости. Высокое содержание белка способствует долгому чувству насыщения, что может помочь в контроле веса. Диеты, включающие яйца, часто приводят к снижению общего потребления калорий и, как следствие, способствуют потере веса.
Ранее доктор Сунни Патель назвал простое средство для снижения холестерина.