Чаще всего, топперы - это индивидуальный заказ, его продумывают до мелочей, как украшение главного олицетворения праздника - именинного торта. Многие стараются сделать его максимально индивидуальным, интересным.
Но нередки ситуации, когда о торте вспоминают в последний момент, и времени на выполнение топперов на заказ уже не остается. Тогда покупатели смотрят и выбирают то, что есть в наличии. Поэтому пряничным мастерам я рекомендую иметь запас такого ассортимента. Какие это могут быть варианты? Привожу данные нашего исследования среди выпускниц школы, которые делают топперы:
🎂Самый популярный топпер или набор топперов среди ваших заказчиков. Если позиция часто пользуется спросом - будет отлично, если её не придётся каждый раз повторять на заказ.
🎂Цифры. Можно сделать несколько коллекций цифр в разных стилях, например, яркие, золотистые/серебристые, пастельные.
🎂Зверята. Зайчики, мишки, котики. Такие милые топперы - универсальны и понравятся многим детишкам, особенно младшего возраста.
🎂Принцессы и машинки. Также популярные варианты для детей.
🎂Пряничный паспорт. Тоже достаточно популярный топпер на 14-летие ребёнка.
🎂Набор пряников на торт, чтобы весь он получился в виде зайки, котёнка, единорожки. Обычно это ушки на верх торта и мордочка с лапками на боковую сторону.
🎂Сердечки, звёздочки, облака. Это те пряники, которыми можно дополнить главный акцентный топпер.
Как продавать?
☑️Часто готовые топперы представлены в магазинах для кондитеров, с ними можно сотрудничать, поставлять свои пряники на реализацию.
☑️Если вы продаете через свои страницы в соц. сетях, обязательно укажите "пряники в наличии" в описании своего профиля, чтобы заказчики понимали - у вас можно не только заказать, но и купить из готового.
Мастера, пишите в комментариях, есть ли у вас ассортимент топперов из наличия? Что больше всего пользуется спросом?