Мульти-витаминный салат, богатый микро- и макронутриентами.
Свекла – предотвращает рак, улучшает здоровье печени, замедляет старение.
Грецкие орехи – поддерживают здоровье сердца, снижают уровень холестерина, понижают давление, предотвращают диабет.
Морковь – улучшает здоровье глаз, сохраняет молодость кожи, укрепляет волосы и ногти, оздоравливает десна.
Сыр – улучшает кровь, укрепляет кости и зубы, улучшает состояние кожи, избавляет от усталости, укрепляет иммунитет, защищает печень.
Чернослив – профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, налаживает работу почек.
Чеснок – профилактика рака, нормализует давление, стабилизация нервной системы, стимулирует обмен веществ и улучшает настроение.
Продукты:
· свекла — 3 шт.;
· морковь — 1 шт.;
· яблоко — 1 шт.;
· сыр — 50 г;
· орехи грецкие (или на ваш выбор) — 0,5 стакана;
· сметана (можно заменить на майонез) — 10 ст. ложек;
· чеснок — 2 зубочка;
· чернослив — 10 шт.;
· зелень — для украшения.
Как готовить:
1. Сварите свеклу. Натрите на крупной терке.
2. Измельчите орехи.
3. Натрите отдельно на мелкой терке сыр и морковку, на крупной — яблоко.
4. Пропустите через пресс чеснок.
5. Подержите чернослив 5 минут в кипятке, промокните, удалите косточки, мелко нарежьте.
6. Выкладывайте салат слоями в следующей последовательности: ½ объема свеклы, морковь, яблоко, орехи (смажьте этот слой 5 столовыми ложками сметаны), сыр (притрусите измельченным чесноком), остаток свеклы, чернослив (сверху — слой сметаны или майонеза).