Лето — сезон детских загородных лагерей. В родительские дни родственники стараются накормить ребенка разными вкусностями. К сожалению, часто это бывает вредно и даже может вызвать отравления. О том какие продукты в стоп-листе — в материале NewsNN.
По словам начальника отдела надзора по гигиене детей и подростков управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Аллы Агаповой, проблема, связанная с привозом небезопасных продуктов, в детские лагеря действительно существует. Часто они несут угрозу, потому что условий для их хранения попросту нет. Это нередко приводит к тому, что привезенные пирожки и фрукты портятся и могут спровоцировать плохое самочувствие или даже отравление ребенка.
Но это не говорит о том, что привозить в детские лагеря вообще ничего нельзя. Здесь родителям важно следовать установленным нормативам и списку допустимых продуктов.
Что можно?
Если говорить о том, что все-таки можно привезти ребенку в детский лагерь, то проще всего основываться на составе «сухого пайка», указанного в таблице 6.20 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания».
Исходя из нее допускаются такие продукты, как:
- Фрукты (предварительно вымытые, в поштучной упаковке);
- Негазированная вода в бутылках (в упаковке не более 500 мл);
- Соки (в упаковке не более 200 мл);
- Молоко/молочные напитки 2,5% и 3,5% жирности (в упаковке не более 200 мл);
- Хлебобулочные изделия;
- Орехи (кроме арахиса и абрикосовых косточек), сухофрукты;
- Печенье, вафли, мини-кексы, пряники;
- Зефир, фруктово-злаковые батончики, шоколад.
Агапова уточнила, что фрукты должны быть чистыми, а продукты — в индивидуальной заводской упаковке. Это обезопасит ребенка в случае, если нет возможности помыть руки перед едой. Также имеются ограничения по весу, которые регулируются СанПиН. Например, если говорить о хлебобулочных изделиях, то рекомендуется ограничиться 100 граммами.
Что нельзя?
Многие родители, приезжая к ребенку в детский лагерь, стремятся накормить его домашней едой. Однако это может быть опасно. Дело в том, что не всегда условия транспортировки могут гарантировать то, что продукты не испортятся в пути.
«Когда родитель привозит кулинарное блюдо, скажем, курицу. Во-первых, чаще всего ее везут без холодильника. Во-вторых, да, конечно, можно кормить ребенка быстро. Но что с этой курицей может происходить, когда она в дороге?» — рассуждает специалист Роспотребнадзора.
По словам Агаповой, под запретом продукты нездорового питания — чипсы и снеки. Лапша быстрого приготовления тоже крайне не рекомендована, в том числе из-за ее состава, который может негативно отразиться на здоровье ребенка.
«Любые хлебобулочные изделия со скоропортящейся начинкой — например, мясная, рыбная или яичная — тоже требуют условий хранения — холодильника. Жевательная резинка, газированные напитки не допускаются», — рассказала собеседница NewsNN.
Агапова считает, что арбуз — тоже не самый лучший вариант для того, чтобы угостить ребенка в лагере. Он должен храниться в холодильнике и при транспортировке в жару может испортиться.
«Мы настраиваем лагеря для того, чтобы вывешивать разрешенный список у них на сайте. Потому что это нормативный документ, который клинически обоснован и эпидемиологически оправдан. То есть, это те продукты, которые не требуют условий хранения определенных, и они считаются наиболее безопасными», — заключила специалист.
Добавим, что на сайте одного из лагерей Нижегородской области NewsNN нашел большой список того, какую еду и продукты в принципе нельзя употреблять на территории. Помимо очевидных алкоголя и фастфуда, ребятам в течение смены придется как-то обходиться без кумыса, пасты «Болоньезе», мяса диких животных и неочищенной птицы.
Читайте также:
Как быстро закрыть все кредиты: топ лайфхаков для нижегородцев
«Все возможно!» Нижегородцам рассказали о снегопаде в июне
«Следовать за сердцем». Нижегородец из списка Forbes раскрыл секрет успеха
Ссылка на статью: https://newsnn.ru/news/2024-06-06/ne-travite-detey-chto-nelzya-privozit-v-lager-spisok-dlya-nizhegorodtsev-5102544