Деревенские домашние яйца - это не только натуральный продукт, но и настоящий деликатес. Однако часто бывает проблематично очистить их от скорлупы, что может испортить настроение при приготовлении блюд. Давайте разберемся, как можно избежать этой неприятности и насладиться свежестью деревенских яиц.
😊Почему деревенские яйца плохо чистятся?😊
Основная причина трудностей с очисткой деревенских яиц заключается в их свежести. Чем свежее яйцо, тем крепче его белок и сложнее отделить скорлупу от мякоти. Домашние яйца, полученные от кур, которые бегают на свежем воздухе и кормятся натуральными кормами, обладают особенно плотной скорлупой.
👍👍Как правильно сварить деревенское яйцо, чтобы лучше его очистить от скорлупы? НАШ ОПЫТ👍👍
На просторах интернета очень много способов, но все они почему то не срабатывали для свежих деревенских яиц, а вот этот способ нас спасает ...
Чтобы избежать проблем с очисткой деревенских яиц, следует придерживаться нескольких простых правил:
Во-первых, перед варкой яйца должно быть комнатной температуры.
Во-вторых, перед опусканием яйца в кипяток, у него нужно разбить попку можно ложкой или о плоскую поверхность, например, об столешницу, чтобы образовалась маленькая трещина в скорлупе. Таким образом, большее количество воды попадает на плёнку и после чего оно лучше очищается.
В-третьих, варить 13-15 минут после закипания, в зависимости от размера яиц, после чего залить их холодной водой.
!!!!!!!Этот трюк поможет вам избежать проблем с отделением скорлупы от мякоти и насладиться свежими и вкусными яичными блюдами!!!!!!!👍