Доброго времени суток.
Показываю элементарный рецепт хачапури на шампурах. В рецепте и приготовлении никаких сложностей, вкус потрясающий, сыр тянется, тесто нежное, в общем записывайте и наслаждайтесь.
Ингредиенты:
- Сыр сулугуни
- Тесто слоеное дрожжевое
Вот и все ингредиенты, ну и прямые руки конечно.
Раскатываем тесто
Нарезаем сыр на бруски, в зависимости от размера шампура.
Нарезаем тесто шириной примерно по 10 см и закручиваем сыр.
Кончики с обоих концов плотно затягиваем и прижимаем как можно крепче
Смазываем все это дело яйцом
И пошли к мангалу. Жар умеренный.
Жарим 12-15 минут. Тесто будет немного пригорать, не паникуем, это нормально, на вкус не повлияет, по-другому никак.
Снимаем легким взмахом ножа.
Тянем сыр на метр))
Мягкая вкуснятина. Обязательно к приготовлению. Проще рецепта не придумать.
Еще больше рецептов в телеграмм https://t.me/brutal_bulka