История эта, хоть и весьма давняя, помнится мне весьма и весьма хорошо и я, с удовольствием, поделюсь с вами.
У моей бабушки Шуры, был большой дом с хорошим таким садом и хозпостройками. По сей день, когда я прохожу мимо, сердце моё сжимается от жалости и тоски по этому дому, на улице Вересаева.
Во дворе дома, к времянкам и сараю, был пристроен добротный навес - веранда, где бабушка хранила нужные вещи, например дрова для печи и шашлыков. Несмотря на то, что в доме был котёл и паровое отопление, печь не тронули и зимой невероятно тепло и уютно было сидеть, слушая потрескивание дров и угля. Иногда мне казалось, что бабушка топила печь для эстетики и аромата)
Это было лирическое вступление)
Как - то весной, когда май подбирался к порогу, а душа требовала праздников и семейных застолий, решено было купить целого барана, на шурпу и шашлыки. Что, в принципе, довольно часто происходило, то свинья, то баран, то осетр. В этот раз решено было остановится на шашлыках из свежего барана и делегация, состоящая из моего отца и дядьки, выдвинулась на Волге, к фермеру, за бараном.
После истории с гусем, багажник Волги тщательно застелили клеенкой, чтобы баранья туша не изгвоздала его напрочь.
И все было бы хорошо, но только вот по каким то причинам, сейчас неизвестным, баранов в этот день, некому было резать.
* Да что вы, сами что ли не забъёте? Такие джигиты, с бараном что ли не справитесь? Поджучивал дядьку старый татарин, мечтавший получить четвертной за барана. Сейчас вам самого жирного выберу.
Ну, наших то особо уговаривать не надо. Баран был пойман, связан. На барана надели мешок и погрузив в багажник, поехали домой.
Баран вёл себя тихо, смирившись с тем, что ему суждено стать шашлыком.
По приезду, барана выгрузили, мешок сняли, надели на него верёвку и привязали в саду, у вишни. Барана, не мешок) И пошли точить ножи.
Баран, который покинул свою ферму в мешке, открыв глаза, понял - он в раю! Это настоящий рай для баранов, где он будет пастись под вишней, на сочной траве.
А тем временем, пока баран наслаждался райской жизнью, во весь рост встала проблема - кто и как будет резать барана? Мужчины наши, хоть и охотники, и свежевали туши неоднократно, привыкли полагаться на ружьё)
Для успокоения выпили. Потом ещё. И пошли ловить барана.
Дальше было цирковое шоу. Баран хотел остаться в раю и отчаянно сопротивляясь, отказывался стать шашлыком. Он орал и дефицировал во все стороны одновременно.
Выпив ещё по рюмке, было решено барана застрелить из охотничьего ружья, выстрелом в голову)
Но тут вмешалась бабушка Шура и сказала, что они бестолочи и напрочь испортят мясо.
И решено было выслать гонца за Виктором Григорьевичем, который в одиночку мог съесть пол барана, прикончив его ударом кулака)
В качестве гонца был использован детский труд и я отправилась в путь.
Прибежав во двор, и увидев тётю Лиду на балконе, я заорала, чтобы она скорее сказала дядьке, чтоб выходил, нам надо кое кого зар.езать) Ой, чую я, статья кро.вож.адная, Дзен не пропустит. Но это жизнь, хочешь шашлыка - извольте замазать руки.
У Виктора Григорьевича была Волга 21, кипучая энергия и бешенная любовь к шашлыкам.
И пока отец и дядька налаживали мангал, он в одиночку скрутил барана и отправил его на райские поля. Да, на всю катушку жили наши родичи, богатыри.
Барана съели за полтора дня, ещё и не хватило.
