В Санкт-Петербурге с 5 по 8 июня проходит ежегодный экономический форум (ПМЭФ-2024). Корреспондент ТН поделился информацией о том, какими блюдами могут полакомиться гости и участники форума. Всего предлагается несколько сетов.
Публикуем обеденное меню комплексного обеда одного из гастрономических сетов стоимостью в 4 тысячи 900 рублей:
- Салат: филе-семги шеф-посола с зеленым салатом;
- Суп: говяжий бульон с расстегаем;
- Горячее блюдо на выбор: филе говядины с печеным картофелем и муссом из лесных грибов или филе семги с овощной полбой и тыквенным соусом;
- Десерт: медовик со свежими ягодами;
- Напитки: минеральная вода, морс ягодный, кофе или чай.
Отметим, что в первый сет входят руккола с телятиной под соусом из тунца, уха из форели и сига с маслом из горного тархуна, горячее блюдо на выбор, каре ягненка с печеными овощами и соусом из трав или филе морского карася с овощным жюльеном. На десерт предлагается «Наполеон» со свежими ягодами.
Напомним, на площадке уже появился стенд Тульской области. О том, что ждет его посетителей, мы писали ранее. Так, делегация нашего региона примет участие в форуме во главе с врио губернатора Дмитрием Миляевым.