1. Едим неспеша
Французы обожают вкусно поесть! Их жизнь во многом вращается вокруг еды. Потому и обеденные перерывы тут часто два часа. Чем-то кощунственным считается есть перед компьютером, наспех, чуть ли не во время работы. Франция - одна из немногих стран, где наслаждение едой и общением друг с другом перевешивает любовь к гаджетам. Конечно и тут можно встретить в кафе людей, уткнувшихся в телефон, но их в разы меньше, чем в других странах.
2. Живи медленно и наслаждайся!
Кажется, что весь Запад - это сплошной прогресс. А, вот, во Франции жизнь немножко остановилась. Она там вообще довольно замедленная - зато успеваешь ею наслаждаться! В туристических местах в воскресенье кое-что работает, а в остальном - нет, законный выходной. Выйти в воскресенье даже за двойную оплату? А жить когда? Здесь нет мгновенных доставок, быстрых банковских переводов. Во Франции не поймут, если вы возмутитесь из-за того, что вам уже более получаса не несут в ресторане какое-то блюдо. Официант вообще на вас обидится! Ну и что, что вы клиент, который всегда прав? В первую очередь вы должны быть вежливы и не терять чувство собственного достоинства, а остальное - дело житейское, как говаривал известный, пусть и нефранцузский персонаж.
3. Здоровее будешь!
Во Франции сильно не заморачиваются с чистотой. Дома, как и много где на западе, ходят в уличной обуви. Зато в общественных бассейнах без обуви вовсе. Нормальным считается сесть на землю, на асфальт. Дети спокойно копаются в грязи, пока мама болтает по телефону - а что такого? Уронил еду, поднял и съел? Здоровее будешь! Посуду моют без фанатизма и уж точно не до скрипа, как привыкли у нас. Вода-то дорогая! А в хороших апартаментах, которые вы снимете во время путешествия за много денег, может быть пыль по углам и заляпанные окна, но кого это волнует в принципе, когда за окном Франция?!
4. Французские дети
О французских детях, благодаря известным книжкам, слышали много! И едой-то они не плюются и вообще крайне воспитаны. Одно удовольствие их растить! Возможно секрет в том, что французские родители не подчиняют свою жизнь детям, а, напротив, встраивают их в свою. Хочется сидеть в гостях допоздна? Ничего не случится, если ребенок ляжет позже. Их берут с собой в рестораны, поездки, дальние путешествия с маленького возраста. Из-за того, что часто оба родителя вынуждены работать, детей отдают в ясли очень рано. А в три года ребенок-француз уже идет в школу и государство строго следит, чтобы он действительно туда пошел! Правда, школа напоминает наш детский сад. В более старшей школе ребенка тоже особо не нагружают домашними заданиями. Здесь в почете профильные классы и школы, проектные работы. Среда много где выходной день, когда дети могут посещать дополнительные занятия или гулять.
5. Подождите своей очереди
Неспешность французов проявляется и в медицинской сфере. Записаться на прием к профильному врачу и попасть туда в течение недели-двух? Это почти нереально! Некоторым пациентам приходится преувеличивать свои проблемы, чтобы доктор побыстрее согласился с ними встретиться. Тоже самое касается Скорой помощи - в большинстве случаев ехать в больницу придется самостоятельно, если, конечно, ситуация не критичная. Почему так? Выучиться на медика дорого и сложно. Часто это занимает больше десяти лет. Потому их банально не хватает, особенно в провинции. Ведь получив такую профессию, люди стремятся осесть в больших городах.
6. Жизнь только начинается!
Пенсионеры во Франции - очень активные люди! Выйти на пенсию здесь считается событием и праздником - наконец-то появится время на хобби, спорт, путешествия. Чтобы жить и ни в чем себе не отказывая, французы в течение жизни делают накопления, потому что пенсия начинается от 600-700 евро в месяц, что совсем немного для такой дорогой страны. По этой же причине некоторые уезжают в другие страны, где у моря, вполне комфортно, можно жить на эти деньги. Чтобы выйти на пенсию, нужно проработать чуть больше 40 лет. Раньше на работу выходили рано и это не было проблемой. Сегодня французы долго учатся, ищут себя, путешествуют и потому цифра эта кажется большой.
7. Пишите письма
Во Франции до сих пор активно работают...старые-добрые почты. У нас тоже есть почта, которой мы пользуемся, но все-таки не так активно. Здесь же по ней посылают приглашения, настоящие письма, в том числе с благодарностями. А еще чеки, важные бумаги и почти ничего не теряется. Французы привыкли к своей почте и очень ей доверяют. Чеки от руки до сих пор очень актуальны! Карты их не заменили полностью.
8. Хорошо устроились
Во Франции очень хорошо развиты социальные выплаты для уязвимых слоев населения. Причем, они обычно позволяют покрывать расходы на жилье, еду, что-то каждодневное необходимое и даже оплачивать поездки за границу! Некоторые этим пользуются и работают минимум, а большую часть времени живут на пособия.
9. Переломить хлеб
Разве можно представить Францию без свежего и хрустящего багета? Причем его не режут ножом, а ломают руками. Традиция эта сохранилась со времен строительства парижского метро. По крайней мере, так говорит одна из легенд. Между строителями метро часто возникали конфликты и все могло закончиться плохо, так как каждый из них носил с собой нож для резки хлеба. Потому было велено булочникам печь такой хлеб, чтобы его не надо было резать. Так появился багет, который ломают руками. Метро давно построено, а традиция жива и по сей день! Но Франция вообще очень про традиции и нехотя расстается с прошлым. А еще здесь охотно макают хлеб в еду, а уж вытереть тарелку сам бог велел — значит понравилось блюдо!
10. Режим питания
Франция — это про еду! С нее мы наш список начали, ею и закончим. Здесь производят более 400 видов сыра. Причем стоимость его, вполне приличного, начинается от 2 евро — любой может себе позволить! Во Франции изготавливают более 450 наименований вин. В среднем француз съедает до 500 улиток в год — их вам подадут в любом ресторане, приготовив в масле, с чесноком и соусом песто. А, вот, круассан — один из символов Франции - появился вовсе не здесь, а в Австрии! Но прижился при этом замечательно и докажи теперь, что он не местный! А знаете, почему французы любят поесть хорошо и при этом в основном совсем не толстые? Они соблюдают принципы трехразового питания — завтрак рано утром, обед в полдень и ужин в 19-20 часов. И никаких перекусов! Едят неспеша, наслаждаясь процессом. Фастфуд в стране есть, но постольку-поскольку. Как видите, такая система вполне работает!
