Часто слышу мнение, что якобы брокколи — сложный и проблемный овощ в выращивании и уходе. Я думаю совершенно иначе и считаю, что брокколи абсолютно неприхотливый овощ. Даже вредители к нему очень даже равнодушны и не нужны тратить много времени на его защиту. В этой статье поделюсь своими небольшими хитростями и лайфхаками по уходу за брокколи.
Один сезон = два урожая
Конечно, объем урожая зависит от климата. В теплых краях, например, в Краснодарском крае, брокколи спокойно может дать даже три урожая. В менее жарких местах в среднем получается два урожая, при правильном уходе. Нужный уход также влияет на само качество головок брокколи. Если ухаживать неправильно, то брокколи вырастают редкие и мелкие.
Минимум удобрений
После того, как посадили брокколи не спешите перекармливать их удобрениями — двух подкормок вполне будет достаточно. Подходящие удобрения: компост, коровяк, птичий помет. При отсутствии огранки допустимы и минеральные удобрения.
В целом 50 г нитрофоски/10 литров воды будет достаточно на 0.5 литра для каждого отдельного куста брокколи. Этого объема хватит в среднем на три недели. Двух подкормок хватит. Старайтесь избегать скопления нитратов.
Берите только проверенные сорта
Обратите особое внимание на сорт брокколи, которое сажаете. От этого напрямую зависит успех вашего урожая. Я для себя выделил два любимых сорта гибрида: русский размер и фиеста. Люблю их за большие и крупные соцветия. Правда, есть один большой их минус — их семена дороговаты и выше среднего.
Лучшее время для посева — конец марта или апрель. Именно до тепла получается крепкая и хорошая рассада. Если с рассадой возиться не хотите, то можете посеять семена сразу в парник в апреле. В среднем через 30 дней рассада будет готова.
Что для брокколи под запретом
Для брокколи противопоказаны кислые почвы и резкие перепады температуры. Резкая холодная погода, жара и засуха могут сильно сказаться на урожае. Идеальная температура для брокколи +15 - +23 градуса, влажность от 60%.
Как я выращиваю
Я большое внимание уделяю времени формирования брокколи. Рассчитываю его так, чтобы когда формируется съедобная часть на улице максимальная температура была +18 градусов. Более поздние сорта высаживаю так, чтобы они появились после 15 сентября, а ранние в первой половине июня.
В жару и засуху я всегда обильно поливаю брокколи. Важно, чтобы вода добралась до самых нижних корней и напитала их. Между кустами всегда кладу наполненные водой пластиковые бутылки. Это помогает поддерживать нужную влажность. По вечерам устраиваю капусте дождевание.
Я всегда тщательно слежу, чтобы палящее солнце не обжигало брокколи. Укрываю брокколи специальным материалом и мульчирую междурядью. Если наступает резкий холод, то укрываю их полиэтиленом.
Тонкости раннего урожая брокколи
Весной рыхлим грядку, вносим мочевину 60-70 грамм на 1 кв. метр, высаживаем рассаду. Если хотите получить урожай в конце июня, то сеять семена нужно уже в начале марта и примерно за полтора месяца до высадки рассады в грунт в конце апреля или начале мая.
Температурный режим должен быть +15-+18 градусов днем и +10-+12 градусов ночью.
Как получить второй урожай
Как я говорил выше, с брокколи можно получить и второй урожай. В теплый краях и третий. Но и для этого нужно соблюдать некоторые секреты. Поделюсь, что делаю для этого лично я.
Первое — из раннеспелых/рано посаженных я выбираю наиболее крепкие и большие. Второе — срезаю у них головку, корень поливаю и удобряю. Третье — наблюдайте за ними, примерно через две недели после срезки отрастут новые ростки. Из них выберите самый мощный — так вы получите еще одну среднюю головку. Если вы оставите 2-3 побега, то скорее всего получите мелкие головки.
Главные рекомендации по выращиванию брокколи
- Место посадки не должно находится в тени, ведь брокколи любит солнце и свет.
- Не рекомендуется сажать брокколи туда, где последние 3 года росли другие виды капусты или крестоцветные.
- При посадке соблюдайте достаточное расстояние между брокколи, не загущайте.
- Перед тем, как посадить брокколи в грядку, взрыхлите почву и добавьте туда древесную золу и удобрение.
- Полив должен быть обильный, но не частый. В среднем — 5 литров на одно растение.
- Покрывайте грядки специальным материалом при сильной жаре и полиэтиленом при заморозках.
- Подкармливайте брокколи 3 раза за весь сезон;
Вот, я поделился своими секретами выращивания брокколи. Интересно узнать и ваши. Делитесь ими в комментариях. Очень любопытно почитать.