Всем привет, любителям готовить, поедать, или просто смотреть, как идет готовка на нашей кухне: "Готовим Вкусно Мужики
Всегда, когда встает вопрос, что приготовить на закуску, мы обычно, нарезаем колбаску, сыр, готовим все возможные салаты, оливки, анчоусы, различные закуски из консервации, это все понятно. Я же предлагаю в качестве закуски, приготовить Жульен с грибами и сыром, в тарталетках. Это эконом вариант, можно настругать быстро и много, а по питательности и чтобы наесться, жульен подойдет на все 100 процентов.
Дочитывайте до конца, смотрите видео ролик, подробности в этой статье. Источник мой канал - Готовим Вкусно Мужики в Яндекс Дзен
Ингредиенты:
Тарталетки - 12 шт.
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сливки 20% - 150 мл
Мука пшеничная - 2 ст. ложки
Сыр твердый - 100 г
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Зелень (петрушка, укроп) - для украшения
Рецепт приготовления:
1. Очистить и промыть шампиньоны. Нарезать их тонкими ломтиками.
2. Очистить и мелко нарубить лук и чеснок.
3. В сковороде обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить нарезанные шампиньоны и жарить 5-7 минут, помешивая, до испарения жидкости.
4. Посыпать овощную смесь мукой, перемешать и влить сливки. Проварить 2-3 минуты, постоянно помешивая, до загустения.
5. Снять с огня, посолить, поперчить по вкусу.
6. Натереть сыр на крупной терке.
7. Разложить грибную начинку по тарталеткам, сверху посыпать тертым сыром.
8. Запекать в разогретой до 18.°С духовке 10-12 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
9. Готовые жульены в тарталетках украсить зеленью и подавать горячими.
Советы от канала "Готовим Вкусно Мужики":
На гарнир:
Приготовим "Овощной салат из помидор и огурцов", рецепт салата у меня на канале. Один из вариантов гарнира, приготовить макароны, картофельное пюре, гречневую кашу.
Колбасу, сыр нарезаем, кружками. Выкладываем на блюдо, добавляем бородинский хлеб, с намазкой из зерновой горчицы.
Приятного аппетита Мужчины! Готовьте по нашим рецептам!
Читайте также: Отбивная - Мясо говядины. Кавказский маринад. 5 минут и готово. Жарил в сковороде под сыром
Статья для Вас интересна и полезна - Поставьте лайк, подписывайтесь на канал, делайте репосты в соц. сетях! Поможете в продвижении канала!
Хочу выразить Вам благодарность, что дочитываете мои истории, рассказы, рецепты, и просматриваете видео. Подписывайтесь, дальше будет еще интереснее. Вы на канале – Готовим Вкусно Мужики