Нестабильная обстановка в мире, вызванная пандемией коронавируса, подтолкнула многих к размышлениям о стратегическом запасе продуктов. Но какие продукты можно приобрести с уверенностью и не беспокоиться о долгосрочном хранении?
9 продуктов с самым долгим сроком годности
1. Овсяные хлопья
Овсяные хлопья — это один из тех продуктов, которые могут долго сохранять свои свойства. Срок их годности достигает поразительных 30 лет. Для максимального сохранения качества рекомендуется хранить их в герметичных контейнерах в прохладном, темном и сухом месте.
2. Рис
Белый рис — еще один продукт с долгим сроком годности, составляющим от 25 до 30 лет. Оптимальное условие хранения для него — низкая температура около 4-5°C и герметичные контейнеры, защищающие от попадания кислорода.
3. Макароны
Макароны также могут храниться годами без потери качества, даже десятилетиями. Если вы строите стратегический запас, не забудьте добавить в него несколько упаковок пасты.
4. Темный шоколад
Горький темный шоколад может сохраняться до двух лет. Для предотвращения его порчи рекомендуется хранить плитки в плотно закрытой таре в темном, сухом месте при комнатной температуре.
5. Мед
Мед также может сохраняться в течение двух лет без заметной потери качества. После этого он может претерпеть физические и химические изменения, но даже после этого остается пригодным к употреблению.
6. Сушеные бобы
Высушенные фасоль, горох и чечевица — продукты, которые могут храниться до 30 лет. Имея высокое содержание белка, они являются важным компонентом долгосрочного запаса. Для хранения бобов рекомендуется использовать специальные пакеты из майлара и разместить их в прохладном, сухом и темном месте.
7. Консервы
Овощные, рыбные и мясные консервы — один из самых очевидных элементов стратегического запаса. Они могут храниться до пяти лет, но перед покупкой важно проверить целостность упаковки и срок годности.
8. Сахар
Сахар при правильном хранении не имеет ограничения по сроку годности. Для сохранения его качества рекомендуется хранить в сухом месте в плотно закрытой емкости.
9. Соль
Чистая соль также не имеет срока годности, но чаще в магазинах продаются йодированные варианты, которые могут храниться до пяти лет. Для максимальной сохранности соли лучше хранить ее в оригинальной упаковке или в пакетах из майлара.