Приветствую вас мои голодные друзья!
Если ты читаешь мою аппетитную статью, то ты зажрался по-любому и ты в поисках вкусных ништячков... Верно?
Ведь тебе надоели макароны с сосисками? Картофельная пюрешка с котлетой не вызывает бывалого восторга? Жареный картофель с грибами мог бы исправит ситуацию, но вот хочется чего-то с изюминкой.
Спешу обрадовать тебя мой жаждущий заморить вкусняшкой своего червячка.
И так, начнем с картошки.
Берём четыре небольшие картофелины и чистим от кожуру. Этот момент важен и пропускать его не рекомендую!
Далее, очищенные клубни трём на крупной тёрке в любимую миску.
В натёртый картофель взбиваем два яйца, всыпаем две ложки с горкой муки.
Солим по вкусу, но лучше не злоупотреблять белой смертью.
Зелень.
Какие вафли без зелени? Да не вкусные!
Зелень в принципе можно добавлять любую.
В свои картофельные вафли я добавил мелко нарубленный зелёный лук.
Все ингредиенты хорошо перемешиваем, кладём немного получившийся в вафельницы и жарим минут 15.
Время приготовления может отличаться. Мощности то у всех вафельницы разные!
Грибочки!
У меня был запас маленький осенних опят. Они долго ждали своего часа и вот наконец из время пришло!
Одну крупную луковицу мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета.
Затем, добавляем отваренные опята и жарим все минут 5-7 до готовности.
В готовые грибы добавляем маленькую упаковку жирной сметаны, ручек мелко нарубленного лука и соли по вкусу.
Перемешивая жарим все 1 минуту и выключаем плиту.
Готовые картофельные вафли выкладываем на тарелку, сверху грибы в сметане.
Ещё к такому вкуснющему кулинарному шедевру обязательно соленого огурца нарежьте!
Ингредиенты:
- 4 картофелины
- 2 яйца
- 300 г грибов (опыта)
- 1 упаковка жирной сметаны
- 1 луковка
- пучок лука
- пучок укропа
Соль
Приятного аппетита !
И да, лайк за рецепт с тебя !
И если не подписан то пара нажать на кнопку!