Если вы помните, на пляже в городе Балыкчи, что на берегу Иссык-Куля, мы приятно общались с местными женщинами. Именно они сказали нам, что побывать на Иссык-Куле и не попробовать запечённую форель- это зря ездил на Иссык-Куль!
Поэтому после купания в чистейшей воде озера мы направились в кафе, которое так и называется "Балыкчи форель".
Кафе находится тут же на пляже. Территория кафе занимает довольно большую площадь. Около входа можно посмотреть на живую форель, как она плавает, ни о чем пока не подозревая. А если посмотреть в другую сторону, то можно увидеть форель, уже готовую к запеканию. Среди этих экземпляров у вас есть возможность выбрать рыбку по размеру, соответствующую вашему кошельку, а может быть, аппетиту. Чем крупнее, как вы понимаете, тем дороже.
Мы выбрали среднее.
Разместиться можно просто на улице за столом под навесом. А можно выбрать обстановку более аутентичную - в юрте на коврике.
Был уже вечер. Мы разместились на улице.
Сначала нам принесли чай.
А потом и главное блюдо - закопченную форель.. Это было красиво. И ооочень вкусно!!!
Кстати, на двоих такая порция оказалась в самый раз.
Сытые и довольные мы отправились в домик, который мы сняли на время поездки. Ну, не домик, конечно, а комнату в нём.
О домике хотелось бы рассказать подробнее. В следующем посте:)