Летом крапива растёт на каждом шагу. Это жгучее лекарственное растение применяют во многих сферах. Общественная служба новостей узнала, для чего можно использовать крапиву.
Для чего применяют крапиву
Крапива — просто кладезь полезных веществ. Специалисты отмечают, что в этом растении в два раза больше аскорбиновой кислоты, чем в ягодах черной смородины. Эта трава успешно применяется в самых разных сферах жизни. К примеру, из крапивы готовят целебные отвары, варят супы, изготавливают экологичную одежду и упаковку, а также экстракт крапивы добавляют в уходовую косметику.
Больше всего крапиву применяют в пищевой индустрии, а также для лечения самых разных заболеваний и их профилактики.
В чем польза и вред талой воды для организма человека
Как крапива влияет на волосы
Важно: Перед применением домашних уходовых средств из крапивы стоит посоветоваться с врачом-трихологом. Также вы можете сделать тест на аллергическую реакцию. Для этого нужно нанести немного продукта на небольшой участок кожи и подождать пару часов. В случае покраснения и других неприятных ощущений надо немедленно смыть средство.
1. Польза крапивы для волос
- Крапиву применяют при выпадении волос и перхоти. В её состав входят фитонциды, комплекс витаминов и хлорофилл, которые имеют дезинфицирующее свойство, оздоравливают клетки и усиливают рост волос. В результате локоны становятся блестящими, мягкими и пышными.
- Помимо этого, крапива может стать настоящей находкой для тех, кто хочет осветлить волосы. Ведь настойки и отвары крапивы могут сделать ваш цвет немного светлее.
2. Вред крапивы для волос
- Злоупотребление крапивными настойками и отварами может привести к сильной аллергической реакции из-за муравьиной кислоты на тонких волосках листьев.
- Если есть непереносимость муравьиной кислоты, у человека может подняться температура, появиться головная боль и даже озноб. Читайте также
Как выжить аллергику во время тополиной метели
Как можно употреблять крапиву
- Из крапивы готовят полезные смузи и соки. В Швеции и Ирландии, к примеру, из нее делают вкуснейшие супы. На Руси варили крапивные щи, также пекли сладкие пироги. Однако из-за термической обработки крапива теряет многие свои полезные вещества. Вот несколько способов, как можно употреблять крапиву:
- Сок крапивы очень полезен, его можно употреблять в виде шота. Он зарядит бодростью и энергией на весь день. Также его рекомендуют пить в лечебных целях, но не более 45 мл напитка раз в 2 дня. Курс приема составляет 14 дней.
- Необычный вариант — смузи с крапивой. Добавьте траву к зеленому яблоку и огурцу, добавьте немного воды, тогда вкус будет превосходный.
- Если любите экспериментировать — приготовьте соус песто из крапивы. Для этого добавьте в чашу блендера замоченные листья травы, фисташки, чеснок, любимый сыр, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Данный соус будет превосходно сочетаться со спагетти.Зеленые щи с крапивой
фото: freepik.com/stockking Мария Михайловская
Крапива для супа должна быть молодой, впрочем, ее можно заморозить, и тогда даже в самую суровую зиму вы сможете наслаждаться этим вкусным и полезным первым блюдом. Чтобы суп был максимально похож на традиционный, его можно приготовить в глиняных горшочках в духовом шкафу.
Ингредиенты:
- 1,5 л воды или бульона;
- пучок молодой крапивы; Читайте также
Как выбрать качественный мед, а не подделку
- 2-3 средние картофелины;
- 1 морковь;
- 1 репчатый лук;
- 1 яйцо;
- соль и перец по вкусу;
- маленькая щепотка лимонной кислоты;
- сметана и зелень для подачи.
Помойте и почистите овощи. Измельчите картофель и лук, а морковь натрите на крупной терке. Сложите все в кастрюлю, залейте бульоном или водой и варите до готовности. К этому супу идеально подойдет куриный бульон.
Чтобы не обжечься, используйте перчатки для подготовки крапивы. Вам понадобятся только ее листочки. Сначала промойте растение в холодной воде, а затем ошпарьте кипятком. Немного отожмите и мелко нарежьте. Отправьте измельченную крапиву в бульон к овощам. Проварите 2 минуты. Добавьте по вкусу соль и лимонную кислоту.
В отдельную миску разбейте одно яйцо. Хорошо разболтайте его вилкой, влив в массу одну ложку холодной воды. Непрерывно помешивая бульон, добавьте в него яичную смесь. Варите примерно одну минуту, а затем выключите плиту. Закройте суп крышкой и оставьте примерно на полчаса.
Блюдо можно подавать горячим или холодным, приправив его сметаной и зеленью. Также можно в готовый суп при подаче добавить отварное мясо.