Как правильно собирать листья смородины Начало июня — хорошее время заготавливать и сушить ценное лекарственное сырьё - смородиновый лист. Учитывая, что после недавних майских холодов во многих регионах России большого урожая ягод жать не стоит, рвать листья с куста можно без опаски.
Главное правило: заготавливать можно только здоровые, не повреждённые и ничем не обработанные листья на участках, удалённых от промышленных предприятий и трасс.
Собирают листья до созревания плодов!
Сушат листья смородины в тени (под навесом) или в хорошо проветриваемом помещении.
Для круглогодичного употребления молодые листья можно заквашивать в рассоле.
Но всё-таки большинство из нас чаще используют ароматные листья в лечебных целях, а исключительно ради удовольствия, ведь чай с такой добавкой получается неповторимым.
Рецепт дачного смородинного чая:
— 400 мл воды
— 2 чайные ложки чёрного чая
— 4-5 листочков чёрной смородины
— 2-3 листочка малины
— 3 листочка мяты
половина чайной ложки ромашки.
Фото: zheludenko.ru