Рецепт+анекдоты
Пончики на кефире
Ингредиенты:
Кефир 350 мл
Яйцо 1 шт
Соль 1 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Мука 300 г
Масло растительное для жарки.
Начинаем с кефира. Выливаем в него одно сырое яйцо. Высыпаем соль, сахар и соду. И хорошенько всё промешиваем, чтобы сода вступила в реакцию с кефиром. Внимание! Хорошенько, но медленно и аккуратно – взбивать не нужно.
Когда сахар, соль и сода растворились в кефире с яйцом, всыпаем муку. Её может быть и больше, чем 300 граммов – зависит от муки. Тесто должно быть довольно густым. То есть, после перемешивания, стекать с венчика оно не должно. Чуть гуще, чем на оладьи.
Наливаем в сковороду масло. Примерно на сантиметр, можно чуть больше. Разогреваем масло и начинаем выкладывать наши пончики ложкой, смазанной растительным маслом (чтобы не налипало тесто).
Жарим по полторы минуты с каждой стороны. Выкладываем на тарелку, на которой постелено бумажное полотенце – оно впитает излишки масла.
Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Я не выспалась не потому, что какая-то пьяная сво.ло.чь под моим окном песни орала. А потому, что я, блин, знала слова песен и мысленно подпевала!
---
В новом году Наташа ждёт повышения зарплаты. На корпоративе она не бухала, а снимала всё на видео.
---
Никогда не понимала пожелания: "Мужа тебе богатого!"
Пожелайте мне просто богатства. Зачем мне посредник между мной и деньгами? (От Автора – плюсую!)
---
Десятиклассница Сидорова начала писать сочинение "Как я провела лето". Написала заглавие, немного подумала, и дописала: "18+".
---
— Мама! Иди скорей туда! Я там стремянку уронил...
— Вот папа узнает… Он тебе задаст!
— Папа уже знает — он на люстре висит!
---
— Соколов, почему вы на работу опоздали?! – грозно спрашивает начальник.
— Жене за завтраком стал рассказывать, Иван Иванович, какой вы хороший, чуткий и отзывчивый начальник, да так увлёкся!
Навигация канала - много прозы и стихов
мой телеграмм - всё личное теперь только там