Сегодня праздник у мусульман. Готовят много блюд, а к мясу принято подавать пасту. Готовится очень просто. 2 стакана пшена 1 стакан манки 1 чайная ложка соли При варке, 6 стаканов воды. Если вам не нужно такое количество пасты, соответственно, всё в пропорциях уменьшаем. Пшено обильно промываем водой. Добавляем 6 стаканов воды, чайную ложку соли. Варим на медленном огне, в течение 20 минут. После того, как вода выкипела, постепенно добавляем стакан манки, при этом взбиваем всю пшёнку. Смазываем ёмкость, в которую потом переложим нашу пасту растительным маслом. Разравниваем рукой, смоченной в воде, чтобы не прилипала к рукам. Оставляем до полного остывания. Потом переворачиваем, и, всё! Можно подавать к любым блюдам! Приятного аппетита!