Что такое ГМО?
ГМО, или генетически модифицированные организмы, – это организмы, чью ДНК целенаправленно изменили с помощью методов генной инженерии. Эти изменения могут включать внедрение генов от других организмов, не обязательно родственных, с целью улучшения их свойств или придания новых характеристик. Чаще всего такие модификации применяются к растениям и микроорганизмам, реже к животным.
Мифы и отношение к ГМО
По данным ВЦИОМ, более 80% россиян настроены против ГМО. Опросы в США, Франции и Германии показывают, что около 90% населения этих стран также негативно относятся к генной модификации. Главный аргумент противников ГМО – любое вмешательство в ДНК противоестественно и может вызвать опасные мутации и болезни.
Исследования британских ученых показывают, что противники ГМО часто плохо разбираются в биологии и генетике. Вмешательство в геном существует давно: уже в XVI веке агрономы создавали гибриды растений, отбирая сорта, устойчивые к вредителям и дающие больший урожай. Этот процесс называется селекцией. С развитием науки появились более точные методы, такие как генная инженерия, которая позволяет значительно ускорить процесс выведения новых сортов растений.
Что такое селекция?
Селекция – это процесс искусственного отбора и скрещивания растений и животных с желаемыми качествами для получения новых сортов и пород. В отличие от ГМО, где изменения вносятся напрямую в ДНК, селекция основана на естественных процессах, но контролируется человеком.
Сравнение ГМО и селекции
Селекция – это старинный метод, использующий естественные мутации и отбор, тогда как ГМО предполагает точное и целенаправленное изменение генома. Генная инженерия позволяет получать результаты быстрее и точнее, чем традиционная селекция. Однако ни один из методов не может привести к тому, что генетически модифицированный продукт встроится в ДНК человека через пищу.
Правда ли, что ГМО вредно?
Многочисленные исследования показывают, что ГМО безопасны. Доклад Национальных академий наук США от 2016 года подтверждает, что ГМО-продукты не вредны, а даже полезны. Ученые изучили более 900 работ и опросили 80 экспертов, и выяснили, что ГМО-растения не влияют негативно на людей и животных.
Прежде чем ГМО-продукт попадает на рынок, он проходит многолетние испытания на безопасность. Международные законы требуют жесткой проверки таких товаров. В ЕС ГМО-продукты отслеживаются даже спустя годы после их выпуска.
Как ГМО двигает науку и медицину
ГМО активно применяются в сельском хозяйстве и медицине. Практически все растительные продукты на нашем столе – это ГМО. Благодаря этому они дают больше урожая, устойчивы к вредителям и экстремальным условиям, содержат больше полезных веществ. Например, золотой рис обогащен витамином А, а определенные сорта моркови содержат вакцину от туберкулеза.
Какое будущее у ГМО?
Ученые уверены, что будущее человечества невозможно без ГМО. Трансгенные растения помогут предотвратить голод, минимизировать вред для экологии и сократить выбросы углекислого газа. Генно-модифицированные животные, устойчивые к инфекциям и растущие быстрее, также помогут снизить затраты на их разведение и защитят от эпидемий.
Вот несколько примеров возможностей генной инженерии:
- Растения, которые чаще плодоносят, требуют минимального ухода и поглощают СО2, что поможет сократить парниковый эффект.
- Генно-модифицированные животные устойчивы к инфекциям, что снизит необходимость в антибиотиках и поможет предотвратить новые эпидемии.
