Большинство читателей канала «Записки про табак» - люди, рожденные в СССР. Тогда же, в советские времена, они начали курить. Это я не выдумал. Есть такой инструмент – Яндекс.Метрика, где можно посмотреть возраст посетителей канала. Так вот, 70 процентов моих читателей – люди, за 40 лет. А половина из этих 70 процентов – те, кому 50 лет и больше.
Внимание! Данная публикация предназначена для совершеннолетних граждан. Я не рекламирую табачную продукцию и продавцов, и не пропагандирую курение. Записка носит ознакомительный характер. Курение вредит вашему здоровью!
Часто в комментариях к обзорам современных сигарет я читаю ностальгические «воспоминания о былой любви» - оды вкусу сигарет из советского прошлого. Дескать, были сигареты вкусные, пахучие, а уж какие натуральные и табачные… Никакое, мол, современное производство такого вкуса и качества обеспечить не может.
Сам я осознанное курение начал практиковать в довольно зрелом возрасте – уже после развала СССР. Те редкие перекуры в 80-х годах, когда я был еще школьником, можно назвать баловством. Тем не менее, все равно нередко задавался вопросом – чем же соусировали табак в советское время, что все так хорошо отзываются о сигаретах СССР? Сигареты, которые я помню, ничем примечательным не отличались. Поэтому в начале 1990-х годов я предпочитал импорт, который начал появляться в табачных киосках новой России.
Я уже рассказывал, что как-то скачал в интернете издание «Табаковедение» 1928 года выпуска. Автор – заслуженный агроном СССР Валериан Кушлю – рассказывает в этой книге о ситуации в табачной промышленности, приводит много разной информации, опираясь на которую, можно, в том числе, составить представление о том, чем табак соусировали. И вообще, что добавляли в него при производстве сигарет.
Несмотря на то, что книга издана почти век назад, думаю, что процесс обработки табака мало менялся за время СССР. Так что приведу отдельные цитаты из книги Кушлю.
«Приготовление соусированных табаков. В этом случае табачные листья пропитываются растворами веществ, придающих им нужный вкус и аромат. В качестве таких соусов чаще всего употребляют экстракты из плодов и ароматические масла; например, отвары из винной ягоды, чернослива, апельсина, лимона, коринки, бузины, плодового сахара и др. Придают различные оттенки вкуса табаку настойки из аниса, мяты, гвоздики, корицы, лакрицы, шафрана и прочих пахучих веществ. Все они сообща передают табаку желаемый ароматический букет».
Из этой цитаты мы можем сделать вывод, что вся ароматизация (соусирование) табаков в СССР опиралась исключительно на натуральные компоненты. Кстати, в книге не раз говорится об использовании коринки. Я, честно говоря, не знал, что это такое. Почитал. Оказалось, это так называемый «русский виноград» - мелкий виноград, который выращивается для получения изюма. Как правило, именно конечный продукт – изюм из мелкого винограда и назывался коринкой.
Кушлю уверяет, что любое соусирование приводит к тому, что у табака уменьшаются или пропадают вовсе горючие свойства. А табак должен хорошо тлеть. Поэтому после соусирования нужно восстановить горючесть. Что для этого делали? Читаем дальше.
«Для улучшения горючести, которая неизбежно будет уменьшена соусированием, прибавляют в соусы слабый раствор (1%) селитры. Протравливание соусами идет тем успешнее, чем большей способностью обладает данный сорт табака поглощать и удерживать в себе соответствующие растворы. Наиболее подходящими для этой цели являются сорта с губчатой тканью листа, особенно Берлей».
То есть, про селитру все же не выдумка. Ее применяли. По крайней мере, в прошлом веке. Причем использование раствора селитры происходило одновременно с процессом соусирования. О том, насколько селитра вредна, в книге ничего не говорится. Но, в принципе, курение табака само по себе уже несет вред для организма. Не думаю, что слабый раствор селитры как-то усугублял этот вред.
Вообще, книга интересная. Оторваться сложно, особенно, если вы интересуетесь табачной темой, как, например, я.
Много места в издании занимает описание производства табачной продукции. В то числе, Кушлю пишет о том, что делается на советских фабриках (а в те годы они все принадлежат государству) для того, чтобы производство было безопасным для самих работников. Пожалуй, расскажу об этом в одной из своих следующих записок. А на сегодня очередной экскурс в историю табачного производства в СССР окончен.
Напоминаю о вреде курения для вашего здоровья. Всем добра и хорошего настроения!