Трансжиры – это тип жиров, который образуется в результате процесса гидрогенизации жидких масел. Они широко используются в пищевой промышленности для улучшения вкуса и текстуры продуктов, а также для увеличения срока годности.
Однако, потребление продуктов, содержащих трансжиры, может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Вот лишь несколько причин, по которым следует избегать потребления трансжиров:
1. Повышение уровня холестерина. Трансжиры способствуют увеличению уровня «плохого» холестерина в крови, что увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Увеличение риска развития диабета. Потребление продуктов с трансжирами связано с ухудшением чувствительности к инсулину и повышением уровня сахара в крови.
3. Ухудшение состояния кожи. Трансжиры способствуют воспалению и ускорению процесса старения кожи.
4. Увеличение риска развития ожирения. Потребление продуктов с высоким содержанием трансжиров может привести к набору лишнего веса и ожирению.
5. Повышение ри