Творожная запеканка как у бабушки. Очень вкусная и пышная. Берем творог, лучше брать в брикетах. Добавляем сахар, затем разбиваем два яйца, немного молока и добавляем растопленное сливочное масло. Затем добавляем манку и все хорошо пробиваем погружным блендером. Вот такая масса должна получиться.
Замачиваем в кипятке, хорошо промываем и сливаем воду, добавляем изюм к массе, хорошо все перемешиваем, выкладываем в силиконовую форму и оставляем на тридцать минут, чтобы манка набухла. Затем запекаем сорок минут при температуре восьмидесять градусов. Вот такая красавица получается.
