Друзья, всем приятный летний привет! Сегодня рассекречиваю классный рецепт приготовления яркого, освежающего и насыщенного фруктового напитка.
Такой безалкогольный домашний лимонад можно приготовить буквально за 15 минут, предварительно заморозив его главный секретный ингредиент - красный или сицилийский апельсин. Его вы сможете приобрести в любом крупном супермаркете вашего города.
🔥 Кстати, если вы совсем мало знаете что это за чудо-фрукт и какая от него польза, то можете заглянуть в мою статью о нем, там интересно:
Для создания яркого и освежающего домашнего лимонада нам понадобятся полезные и ароматные ингредиенты. Это, собственно, сами красные апельсины, газированная вода, свежая мята, а также сахар и лимонная кислота, которые все вместе сделают летний напиток просто фантастическим!
Напоминаю, что совсем недавно в еженедельной рубрике канала "Угадай секретный ингредиент будущего блюда" я загадала вам очередную кулинарную головоломку на проверку интуиции😉. Про освежающий и бодрящий летний напиток.
Предположения многих комментаторов были очень оригинальными, но самый близкий к правильному ответу был вариант читателя канала Анны Боярской. Мои большие поздравления!
🔥 Друзья, готовим просто, готовим сочно, готовим со Смаком - присоединяйтесь!😋
✔ Общее время приготовления: около 15 минут
✔ Кол-во порций: 4-6
🌿 ХОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Друзья, первым делом заранее (минимум за 1-2 часа до приготовления домашнего лимонада) отправим тщательно промытые апельсины в морозильную камеру. Полезный фрукт можно заморозить порционными кусочками или целиком, как вам удобно.
Непосредственно перед приготовлением полезного напитка, подготовим газированную воду, свежую мяту и отмерим остальные сыпучие компоненты - сахар и лимонную кислоту.
Полезный совет: в качестве основного ингредиента вместно красного апельсина смело можно использовать и обычный апельсин. Но...! С красным собратом напиток станет ещё более насыщенным и ярким.
Итак, наши чудесные красные апельсины уже заморожены. Если вы заморозили фрукт целиком, для его более быстрой нарезки необходимо его подержать при комнатной температуре в течение 15-20 минут, этого вполне достаточно. А заранее нарезанные и замороженные кусочки будут готовы к работе сразу же после извлечения из морозилки.
Я заморозила апельсины целиком, поэтому уже через 15 минут большим острым ножом довольного легко нарезала их на порционные кусочки. Легко и без проблем!
Теперь легким движением руки отправляем нарезанные кусочки апельсинов в чашу блендера и измельчаем их до однородной некрупной кашицы.
Для приготовления апельсиновой кашицы нам понадобится всего около 3-4-х минут активной работы блендера на средней мощности. Всё просто!
Смело перекладываем приготовленную измельченную фруктовую массу (вместе с кожурой) в большую глубокую емкость и добавляем к ней 0,5 литра газированной воды.
И активно всё перемешиваем.
Теперь пропускаем получившуюся фруктовую смесь через сито, лишние кусочки апельсина останутся на нем.
А в тарелке будет красоваться яркий и полезный апельсиновый сок!
Остается дополнить сок лимонной кислотой и сахаром. И снова всё тщательно перемешать. Что мы успешно и делаем!
Теперь самый волшебный момент: на дно кувшина отправляем промытые листочки мяты, а затем и сам приготовленный апельсиновый напиток.
И доливаем домашний лимонад газированной водой до общего объема в 1,5 литра.
А затем распределяем напиток по порционным стаканам или банкам с трубочкой, и подаем на стол. Готовый лимонад перед употреблением можно немного охладить или дополнить кубиками льда. Вот такая красота получается!
И можно наслаждаться!😋
Кстати, свежая черешня в финальном кадре указана только для красоты. В приготовлении напитка она не участвовала. Хотя, соединить её с апельсином в прекрасном фруктово-ягодном напитке можно легко. Но это будет в следующий раз!😉
А какой он вкусный и полезный! Сын Арсений с удовольствием оценил его вкус первым. А мы как рады!😊
Желаю всем читателям канала здоровья, бодрости, свежести и отличного летнего настроения!🌞
🌿 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
2-3 красных апельсина (общим весом 500 г)
180 г сахара
1 ч.л. лимонной кислоты
1,5 л обычной или газированной воды
10 г свежей мяты (1 веточка)
❣️ Друзья, а какой рецепт домашнего лимонада вам всех больше нравится? Делитесь в комментариях!😘
Рекомендую посмотреть на нашем канале: