Рисовая каша в духовке

Рисовая каша в духовке Фото

Рисовая каша, запеченная в духовке, - это отличное блюдо для завтрака или даже десерта. Простая рисовая каша в духовке обладает особенной кремовой текстурой благодаря медленному тушению в молоке. Для приготовления используется рис, молоко, сахар и небольшое количество масла.

Домашняя рисовая каша запекается до золотистой корочки, что придает ему аппетитный вид и насыщенный вкус. Добавьте немного ванили или корицы для аромата, и ваша запеченная рисовая каша станет настоящим кулинарным удовольствием.

Делюсь проверенным рецептом запеченной рисовой каши в духовке.

Ингредиенты

• Рис круглозерный – 1 стакан
• Молоко – 4 стакана
• Сахар – 3-4 столовые ложки (по вкусу)
• Сливочное масло – 30 г
• Ванильный сахар или экстракт – 1 чайная ложка
• Щепотка соли
• (по желанию) Корица, изюм, орехи или цукаты – для вкуса

Инструкции

1. Подготовка риса:Промойте рис несколько раз в холодной воде, чтобы убрать лишний крахмал.
   
2. Основной процесс:В кастрюле нагрейте молоко до кипения.
   Добавьте в молоко рис, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
   Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне, периодически помешивая, пока рис не станет мягким (около 10 минут).
   
3. Запекание:Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
   Перелейте смесь в форму для запекания, равномерно распределив рис.
   Верх каши смажьте расплавленным сливочным маслом для получения золотистой корочки.
   Поставьте в духовку и запекайте около 25-30 минут, пока верх не станет золотистым.
   
4. Завершение:Выньте кашу из духовки и дайте ей немного остыть. Она станет еще более густой при охлаждении.
   При подаче можно посыпать корицей, добавить изюм или орехи по вкусу.
   

Запеченная рисовая каша в духовке получается особенно ароматной и нежной. Приятного аппетита!

https://magija-vkusa.ru