Поесть на в Египте можно сытно и за самые небольшие деньги. Хочу вам показать, что вы можете купить прямо на улице за самые небольшие деньги.
Лепешка Бадади
Пекут ее из пшеничной муки, которую кстати импортируют из России. В нашем уличном магазине продавец сказал мне, что это «диетический хлеб». Но на вкус конено лепешка кажется очень пресной, но если она горячая, то можно так и ечсть без ничего. Обычно такие лепешки продают сразу по несколько штук, по 5, по 10. 10 лепешек стоит где то 10 фунтов, если я не ошибаюсь.
Хотя фалафель любят по всему Ближнему Востоку, Египет - это его родина. Я съела довольно много фалафеля, но эти маленькие из ближайшей фалафельной были одними из моих любимых.
Шаурма в египетском стиле Слои мяса, толще, чем ноги слона, медленно обжариваются, а затем приготовленный внешний слой срезается и добавляется в арабский хлеб или булочки, чтобы получился фантастический сэндвич!
Полная миска сытных (и вкусных) углеводов. Не ищите что-то, а берите Кушари - настоящее египетское мужское блюдо!
Жареная курица
Куры-гриль готовятся в собственном соку, вращаясь в жарочном шкафу.
Кебабы Кофта
Мое любимое мясное блюдо в Египте — это кебабы Кофта. Фарш из баранины смешивают со специями и насаживают на металлические шампуры перед тем, как отправить на угли. Получается вкусные, мясные колбаски!
Хававши
Произношение: Ха-ВАУ-Ши!
Фарш с луком кладутся в арабскую лепешку и запекают в духовке до золотистой корочки
Египетские сэндвичи
Египетские сэндвичи с самыми разными начинками - фалафель с салатом, бобовое пюре со специями, яйцо с бастермой, и т. д.