Всем кавабанга :)
Сегодня я буду получать удовольствие от IPA MOSAIC в американском стиле от одной из моих любимых питерских пивоварен AF BREW. Первый раз попробовав, я просто влюбился в эту баночку с индейцем стильно зеленого цвета. Хотя это пиво было сварено в далеком 2013 году, попробовал я его лишь в 2020, как оказалось много потеряно времени :)
- Изготовитель: Россия, Санкт-Петербург, AF Brew
- Стиль: American IPA
- Alc: 6.7%,
- Plato 15.8%,
- IBU 73
Аромат сильный, очень устойчивый, насыщенный. Ощущается ёлка, цитрус и цветы. Во вкусе долгая выраженная горечь, на все 73. Очень цветочно, цитрусово, ёлочно, фруктово. Отдаёт смородиной. Горечь такая, что не хочется что бы пропадала. Плотность ощущается хорошо, попил и поел.
Главный вердикт - мне вкусно.
Я вообще очень люблю пиво сваренное на одном хмеле, когда он себя максимально раскрывает, свои плюсы и минусы. И как это не банально, два моих любимых хмеля это Mosaic и Citra.
Всем благ.