Категория: DOCG
Аппелласьон: Монтепульчано
Регион: Тоскана
Винтаж: 2018
Выдержка: 30% в течение 12 месяцев во французских барриках и 6 месяцев в бочках из славонского дуба, остальные 70% в течение 18 месяцев в бочках из славонского дуба; после краткого периода выдержки в чанах из нержавеющей стали, вино оставляют на шесть месяцев в бутылках
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Санджовезе Гроссо
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 26,1
Цвет и прозрачность: коричневато-гранатовый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, насыщенный, благородный, строгий, фруктово-пряный с яркими нюансами дубовой выдержки; в букете: кедр, ладан, подлесок с фиалками и грибами, древесная смола и кора, табак, замша, черный перец, вишня, ежевика, чернослив, немного кофе
Консистенция (тело): средняя
Вкус: строгий, аккуратный, сухой, с хорошей кислотностью, танинный, отлично сбалансированный и структурированный; во вкусе: обволакивающие бархатистые танины, черный перец, лист малины, древесные ноты, горький темный шоколад, кофе американо, черноплодная рябина, ежевика, вишня, черная смородина, серый хлеб
Послевкусие: длительное — горький темный шоколад, черный кофе, ежевика, черный перец
Гастрономическое сочетание: стейк, выдержанные сыры, мясные паштеты, утиная печень под ягодным соусом, свинина под ягодным соусом с базиликом, тушеная телятина с пряными травами, итальянские колбасы, пицца, шашлык, цыпленок-табака на гриле
Общее впечатление: замечательное, вкусное, сбалансированное, строгое, благородное вино с характером; очень понравилось!
Балл: 17 / 20 (91 / 100)
