Если вы хотите лучше узнать черты национального характера татарского народа, вам нужно выбрать определённые локации при посещении столицы Татарстана Казани. Какие? Сейчас расскажу. Но обо всём по порядку.
Летом 2023 года мы отправились в речной круиз на теплоходе «Михаил Фрунзе» по маршруту «Нижний Новгород – Макарьево – Свияжск – Елабуга – Нижнекамск – Болгар – Тетюши – Казань – Нижний Новгород».
Очень люблю я речные круизы. Во-первых, можно провести целый день на свежем воздухе на палубе корабля. Во-вторых, вас здесь будут обслуживать непрерывно, каждую минуту. В-третьих, за неделю вы нигде не получите столько впечатлений. А сколько сохраните воспоминаний! И ещё… Вода смывает ВСЁ: тревоги и усталость, страхи и нездоровье, - поэтому отдых на воде – это самый эффективный способ восстановить силы, привести в гармонию дух и тело.
Посмотрите, какие прекрасные места мы увидели за 4 дня этого круиза! Если интересно, читайте об этом в статьях моего канала: Нижний Новгород, Макарьевский монастырь, Страусиная ферма, Свияжск, Елабуга, Нижнекамск, Болгар, Тетюши, Казань.
С Казанью я уже встречалась и очень полюбила этот красивейший город.
11 августа 5-ый день нашего путешествия. Мы уже посмотрели Казань современную (именно так называлась наша автобусно-пешеходная экскурсия) и решили, что хочется добавить нашим впечатлениям национального колорита.
Нужно сказать вам, что национальный характер вы узнаете сразу, как только ступите на татарскую землю. Вы почувствуете гостеприимство и мудрость этого народа. А посещение Казанского Кремля, мечети Кул Шариф, Музея естественной истории Татарстана, Национального музея Татарстана позволит вам многое узнать об его истории.
Национальный колорит вы почувствуете в любом из многочисленных кафе, где вас с радушием будут угощать блюдами национальной кухни. Заведения в Казани на любой кошелёк, и везде пальчики оближешь.
Но атмосферу деревенской или слободской татарской жизни вы сможете прочувствовать, если отправитесь в Туган Авылым (Родную деревню) и Старо-Татарскую слободу.
Туган Авылым (Родная деревня)
Туган Авылым – туристический комплекс, построенный в 2005 году к 1000-летию Казани. Сюда мы заехали во время экскурсии и провели здесь около часа.
Что же вы увидите в Родной деревне? Всё, что там должно быть: мечеть, мельницу, колодцы, мостики и, конечно, аккуратный татарские деревянные домики.
Здесь есть гостиница, кафе, баня, салон красоты, детские музей и площадка – словом, каждый сможет выбрать себе развлечение по вкусу. И всё с национальным колоритом.
При входе вы увидите «памятник» эчпочмаку, который по праву считается одним из символов татарской культуры. Уж выпечку национальную вы не забудете, побывав, в Татарстане: беляш, кыстыбый, элеш, баурсак, чак-чак – всё это классика. Но первенство в этом ряду всегда отдадут эчпочмаку.
Эчпочмак вы никогда не спутаете, ведь он делается только треугольной формы. Название этого пирожка происходит от слов «эч» (три) и «почмак» (угол).
Пирожок готовят из пресного (иногда дрожжевого) теста, для начинки берут мясо, картофель и лук. Но в древности Эчпочмак был иным: начинка была мясная (картофель на территории нашей страны появился сравнительно недавно, в середине XVIII века), а в центре было отверстие. Для кочевого народа изобретение такого блюда было настоящим прорывом, потому что отпала необходимость делать длительные остановки, чтобы приготовить еду. В отверстие в середине пирожка заливали бульон – получался полноценный обед. Сейчас эчпочмак делают целым, но подают традиционно с бульоном, который заливают в откусанный угол пирожка.
Чем ещё можно развлечь себя в Туган Авылым? Можно устроить шоппинг по-татарски: здесь расположились салон «Казанское серебро», магазины национальной одежды Альбины Фазлыевой и татарской посуды, сувенирные лавки.
В мельнице расположилась фотостудия, где можно арендовать татарские национальные костюмы и сделать яркие снимки на память.
Есть места проведения мастер-классов, например, можно под руководством мастера отлить из олова себе сувенир. Здесь же проводят квесты и играют в бильярд.
А уж поесть вы сможете на любой вкус: кроме ресторана национальной кухни «Туган Авылым», в деревеньке расположились блинная и шашлычный дворик. А можно побаловать себя кофе на песке и восточным мороженым.
Старо-Татарская слобода
После интереснейшей обзорной экскурсии «Казань современная» мы отправились на борт теплохода обедать. А потом каждый из отдыхающих проводил время по интересам: кто-то пошел гулять в ближайший Парк молодожёнов, кто-то поехал в центр города. Мы же решили посмотреть Старо-Татарскую слободу и побывать в Музее чая.
Так сложилось, что Казань издавна была разделена на две части, отражающие развитие двух национальных культур: ещё со времён Ивана Грозного верхняя центральная часть города заселялась русскими аристократами и купцами, а ниже, по берегу озера Кабан, селилось лояльное новой власти татарское население.
Попадая в этот район города, мы как будто открываем портал XIX век и идём мимо усадеб крепких татарских хозяев.
Здесь мы увидим старейшую мечеть города, которая распахнула двери верующим в 1771 году, сразу после подписанного Екатериной II указа «О терпимости всех вероисповеданий». Аль-Марджани - первая каменная мечеть на территории Татарстана. На протяжении всего времени своего существования она не закрывалась ни на один день и вплоть до перестройки была единственной мечетью столицы.
Мы прогулялись по улице, застроенной традиционными усадьбами: дома Марджани, Юнусовых, Юсуповых, Муллина сохранили свой облик с XIX века.
В доме купца Казакова, торговавшего китайским чаем и колониальными товарами, расположился небольшой Музей чая. Усадьба представляет собой комплекс: на внутреннем дворе расположилась ферма, пройдя через старинные расписные ворота, вы попадёте на небольшой скверик с арт-объектами.
Прогулявшись по Старо-Татарской слободе, заходим в Музей Чая. Собственно музей занимает два зала, расположенных на втором этаже дома: в первом рассказывается о свойствах чая, секретах его заваривания и истории покорения человечества тонким тонизирующим вкусом этого напитка.
Во втором собрана экспозиция, рассказывающая о традициях чаепития у разных народов: английского, русского и татарского. Здесь же находится роскошная коллекция различных приспособлений для чаепития.
Кроме того, во втором зале музея есть интересные материалы о казанских купцах, занимающихся торговлей чаем, в том числе о хозяине дома Казакове.
Музейная часть дома расположена на втором этаже. На первом же собрана большая коллекция предметов, дающих представления о советском быте казанцев. Именно здесь нас пригласили к чаю и угостили чудесным напитком с чак-чаком.
Здесь же, на первом этаже, находятся сувенирная и антикварные лавки, где каждый нашёл что-то интересное на память о посещении Казани и Музея чая.
Гуляя по Старо-Татарской слободе, можно посетить Музей Татарского быта, который очень хвалят, Музей "Татарская слобода", Литературный музей Г. Тукая и Дом-музей Каюма Насыри, татарского ученого-этнографа.
Завершая разговор о национальном колорите в столице Татарстана, скажу, что он здесь на каждом шагу. Но атмосфера Туган Авылым и Старо-Татарской слободы поможет вам переместиться во времени, увидеть, как основательно, красиво и мудро жили люди в прошлом, почувствовать дух татарского народа.
Спасибо, что дочитали до конца. А вы бывали в Казани? Поделитесь своими впечатлениями от этого замечательного города. Что вам больше всего запомнилось?
