Этот пирог придётся по вкусу как взрослым, так и детям. Нежное тесто, творожная начинка и ягоды — прекрасное сочетание. Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием.
Ингредиенты для теста:
Мука — 200 г;
сливочное масло — 100 г;
сахар — 100 г;
разрыхлитель — 1 ч. ложка.
Ингредиенты для начинки:
Малина замороженная — 200 г;
творог — 300 г;
сахар — 100 г;
яйцо — 1 шт.;
крахмал — 1 ст. ложка.
Приготовление:
1. В миску всыпьте муку и разрыхлитель. Добавьте сахар и нарезанное на кусочки холодное масло. Тщательно перемешайте массу, пока не получится рассыпчатая крошка.
2. В другой миске соедините творог с яйцом, сахаром и крахмалом. Всё взбейте при помощи блендера.
3. В форму для выпечки на дно выложите половину крошки. Утрамбуйте и выложите начинку.
4. Сверху положите малину. Посыпьте оставшейся крошкой.
5. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут.
6. После остывания подайте пирог к столу.
Ранее мы поделились рецептом сочного шашлыка.
