Автор: Людмила Белогорская
Однажды вместе с коллегой из нашего города принимали участие в работе информационного форума. Регламент обычный - три дня напряжённой работы, вечером накануне отъезда – традиционный фуршет.
Итак, вечер накануне отъезда. Основная компания расположилась в центре зала, мы выбрали для своих посиделок уголок. Дело в том, что ни я, ни моя коллега не употребляли спиртного. Совсем. Ни грамма. Поэтому не хотелось привлекать к себе внимание. Сидим, беседуем, наслаждаемся ничегонеделанием – не так часто это бывает, к сожалению. Всем хорошо. И тем, кто веселится от души. Вовсе не потому, что много выпили. Всё в меру. Просто народ здесь собрался творческий, весёлый, вот и расслабился, отдыхает. И нам, ведущим неторопливый разговор. Дома просто так посидеть и пообщаться нет времени.
Официанты снуют туда-сюда, видят всё и успевают обслужить всех. Очередная перемена блюд. Приносят нечто, отдаленно напоминающее котлету по-киевски, только размером поменьше. Пробуем. Вкусно! Нежное мясо, похожее на куриное, тающее во рту. Только с рыбным привкусом.
-Повторить? – возник перед нами молоденький официант.
-Да, пожалуй, - соглашаемся мы с предложением.
Порции крохотные, поэтому… почему бы и нет? Быстро справились с добавкой.
-Слушай, давай спросим, что это за блюдо? Хочу дома попробовать приготовить, - предложила коллега.
Сказано – сделано.
-Что за блюдо? – переспросил официант. – Это лягушачьи лапки. Конечно, я узнаю для вас рецепт у шеф-повара.
-Ой, нет, не надо, - простонала коллега. – Спасибо, я передумала.
Она смотрела на меня круглыми от ужаса глазами. Мне тоже было сильно не по себе. После того как обслуживающий нас молодой человек ушел, пряча усмешку, мы переглянулись. Прислушались к себе. Неизвестно, как поведет себя организм, испытавший неожиданный стресс. Наши организмы повели себя примерно одинаково. «Один раз сойдет, но злоупотреблять не рекомендуем» - приблизительно так заявили они беспечным хозяйкам.
С тех пор я остерегаюсь пробовать незнакомые блюда, не узнав их ингредиенты. Мало ли что. Ведь на белом свете так много экзотики…