Пробуем коньяки с чего всё началось.

Началось всё с того, что то что пил из коньяков в 2023 году перестали меня устраивать в дешевом сегменте, а французы и виски из-за бугра стали очень дорогие. Цены выросли, а зарплата как всегда осталась на месте. Что пил Кенигсберг, Старейшина, Старый Еревань, Коктебель. И это было далеко от того, что хотелось. Вот и начал смотреть обзоры блогеров. Как то ближе оказались Денис Шашкин на канале Дистиллят ТВ и Иван Андреев. Из их обзоров я отобрал коньяки для дегустации до 1000 руб.

И так в январе были куплены:

Дагестан 12 лет ККЗ из КБ

Традиция Молдавии 10 лет КВИНТ КБ

Фанагория 5 лет Фанагория КБ

Винтаж 5 лет Фанагория Магнит

Абхазия 7 лет Вина и Воды Абхазии АМ

Анри 10 лет Фанагория АМ

Каспий 8 лет ДКК АМ

Лезгинка 6 лет ККЗ АМ мензурка, как знакомый коньяк.

Начал с Фанагории и меня сразу подкупил чудный аромат это и сухофрукты с преобладанием вяленного изюма и добротная бочка, но очень не навязчивая и еще какой то не повторимый аромат до этого нигде не встречающийся (в дальнейшем этот аромат окажется фишкой Фанагории и будет присутствовать во всех коньяках бренда, скорее всего это напоминает смолу фруктовых деревьев) и сладость.

Винтаж очень напоминает Фанагорию, но в запахе сладость заменяется кислинку спелой крупной кураги.

Лезгинка о да это тот самый аромат из 90-х не с чем не спутать.

Абхазия абсолютно отличается от классики, читается Грузинская школа и множество трав и приправ. В общем не обычно.

Каспий этот коньяк я больше всего хотел попробовать столько хвалебных од написано про него, что я заранее отдавал ему победу. Открываю коньяк наливаю жду 10 минут и подношу к носу. Эээ а где аромат еле еле чувствуется чернослив бочка иииии всё. Вот те нате. А где безумный аромат который заполняет комнату. Фик вам. разочарование.

Анри тоже хвалебных од полно в обзорах. Аромат фанагорийская, курага, а кто рассол с укропом (тмин) добавил. Что за прикол. Такое ощущение, что в бочках до коньяка огурцы солили. Утрирую конечно, но в каждой шутке есть доля шутки.

Квинт меня вообще добил аромат деревяшки обоженной и все я в шоке.

К Дагестану я уже и нюхать не хотел, но в комнате присутствовал запах настоящего коньяка перебивающий все остальные и о да это был он. Дагестан не разочаровал и именно это я и искал.

Пробуем фанагория спиртуозность имеется, обжигает, но для 5 леток норма. Вкус тот самый вяленный сладкий изюм, в общем это вкусно. Но на классический коньяк он не похож. Профиль понравится дамам.

Винтаж тажа спиртуозность. Вкус с кислинкой кураги и чернослива. Опять это вкусно но не классика. Профиль понравится дамам.

Лезгинка обжигающий коньяк под шашлык и не более. Профиль для мужиков.

Абхазия обжигающий при этом обволакивающее теплота волной накрыла все рецепторы. Приправы, травы, орехи во вкусе. Потом пошел кашель так как до этого немного простыл в общем этот напиток напомнил мне микстуру приятную травяную но не коньяк в классическом виде. Профиль для мужиков не всем подойдёт.

Долгожданный Каспий вкус простой обжигает по началу, жестковат присутствует дуб, потом чернослив. В целом пустоват под шашлык покатит, но не для смакования. Профиль для мужиков.

Анри вкус кураги и опять тминный. Не моё. На любителя.

Квинт вкус опять обоженной доски полное разочарование.

Послесловие на следующий день перепробовал все коньяки и у этого коньяка исчезла доска и и в аромате и во вкусе. Доску сменил горький шоколад. А ещё через две недели чернослив сменил шоколад. В общем не коньяк, а хамелеон. И вот после двух недель коньяк зашел. Вкусно с коньяком.

Дагестан больше всех напоминает классический коньяк. Присутствует очень тонкий вкус изюма вкус гармоничный. Коньяк приятно обволакивает во рту. Подходит для посмаковать. Подходит больше для мужчин чем для женщин.

Итого Дагестан 12 для бара на досуге посмаковать. Фанагория и Винтаж на каждый день. Абхазия подойдет зимой как микстура от кашля. Для разнообразия можно купить Квинт открыть дать подышать и через две недели готов к употреблению. Анри, Лезгинка, Каспий не моё.

Послесловие Фанагория очень отличается от розлива и партии от вкусного насыщенного до разбавленного спиртуозного с горчинкой. В общем как коньяк на каждый день я от него отказался при чем розлив 2024 г. намного хуже 2023 года.