(ГотоВиМ доМа🏡
ИНГРЕДИЕНТЫ
- МолОкО 🥛-250 гр.
- КлейкаЯ рисоваЯ мукА - 100 гр.
- СаХарНаЯ пудРа - 90 гр.
- СливоЧноЕ маСло - 45 гр.
- КукуРузнЫй краХмаЛ - 40 гр. (ДЛя теста
- КукУрузнЫй краХмаЛ - 40 гр. (ДлЯ обваливаниЯ
- КакаО пороШоК - 20 гр.
- КакаО порОшоК - пО вкуСу (длЯ посыпКи
ДЛЯ НАЧИНКИ
- Тëмный шокоЛад 🍫 - 150 гр.
- ЖирнЫе слиВки 33% - 150 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ -
ДлЯ наЧинКи готОвиМ креМ зарАнеЕ -
СтавИм сливКи нА огоНь 🔥, нО нЕ доВодИм иХ дО киПениЯ.
РазламЫваеМ шокоЛад 🍫 нА кусоЧки и доБ@ВляЕм егО к горЯчИМ слиВкАм.
СмЕсь тщателЬно перЕмешиваЕм дО полНогО раствоРеНиЯ шокоЛадА🍫 .
НакРываеМ креМ пищевОй плëнКоЙ и ставиМ остужаТь в холОдильниК.
ДЛЯ ТЕСТА -
РисоВуЮ муКу смеШиваеМ с краХмалоМ, сахарНой пудроЙ и какАо.
В глубоКую мисКу АкКуратНо влиВаеМ молОКо 🥛постояНнО помеШиваЯ смЕсь.
ПоКа заготовкА тëплаЯ вмешивАеМ в неË слиВочноЕ масЛо (мяГкоЕ
всË хороШениЧко переМешиВаеМ сверХу накрываЕм пищевоЙ плëнКоЙ , дел@Ем небольшиЕ отверСтиЯ и ставиМ в микроволноВку нА 2,5 минутЫ ⏳.ТестО долЖно загусТеТь (полУчаетСя мягКиЙ и пластиЧныЙ (каК пластелиН 🙂
СтавиМ неМножеЧко остУдиТь в холОдильНиК.
ПоКа тесТо остужаеТсЯ, достАëМ шоКолАднЫй креМ и взбиваЕм егО тщатеЛьнО миКсеРоМ дО увеЛичениЯ в обьëмЕ.
ДалЕе берËМ теСто (пОлуЧаеТся плАсТичНыМ и немНогО липкИм .
ВыкладЫваеМ нА присЫпанЫй крахМалоМ стоЛ и раскатЫваеМ толЩиноЙ в 2 - 2,5 милЛимеТра.
ДалЕе чеМ удобНо выдавЛиваЕм иЗ тесТа кружоЧки (стакаНоМ илИ формаЧкоЙ
ВыКладЫваЕм в сереДинКу начинКу(каК удобНо и чеМ удобнО , далЕе залиПляЕМ уголКи к ценТрУ ,защипЫваЯ краЯ. ПолУчивШиесЯ шариКи н@мНожЕчКо приминАеМ, приСыпаеМ какАо - п@роШкоМ и СтавиМ в холоДильниК неМножеЧко остУдитЬся и подАëМ к столУ😋
КуШаеМ и никОгО нЕ слушаЕм 😋
⭐⭐⭐⭐⭐