Начну статьи с продукции ijevan. Почему? Да просто свежие впечатление.
Вчера был в фирменном магазине Ijevan в Пушкино МО. Купил мензурки на пробу: коньяк 3 летка фляшка и бутылочка. 5 летка фляшка и бутылочка. 10 лет бутылочка. 5 лет Премиум. 5 лет Aprikot. 10 лет Aprikot. Граппа Абрикос и Виноград. Помидоры маринованные и компот Сливовый дикарка.
Помидоры вкусные с вкусом перчика, уксус не чувствуется как солёные. Компот не пробовал пока, но статья не о нём.
Мнение об этом коньяке у блогеров разное. От восторга, до полного не понимания цены за этот коньяк, А цена очень даже кусачая.
Будем пробовать и интересно понять чем отличаются продукция между собой внутри брэнда. Но нужно с чем то сравнить чтобы понять на сколько коньяк хорош и стоит ли он своих денег. В баре был Арарат 3 летка чем не соперник и Царь Тигран 5 лет. Это для сравнения 3 и 5 леток. А для сравнения 10 летки Сравним С Араратом 10 лет Ахтамар. Арарат 7 лет Анни. Старый крым 10 лет, Опять Царь Тигран 5 лет, Дагестан 13 лет. Но начнем Дегустацию внутри брэнда.
Начнем с 3 леток. Да аромат коньяка дуб вылезает на первый план для трешек как то не обычно. Спиртуозны - да спирт бьет в нос, но спирт коньячный для 3-к нормально. Но я не чувствую фруктовых ноток. Запах разочаровал. Арарат 3-ка на голову Выше. О да Арарат 3ка это лучшая из 3 леток среди пост советских коньяков. Идживан не дотягивает точно. Между собой более приятен аромат коньяк в бутылочках, чем во фляжке меньше спиртуозности аромат более сглажен. Но в целом аромат схож.
Пробуем опять вкус приятнее в бутылочках чем во фляжках, но опять на первом месте во вкусе дубовые бочки. Скажу сразу бочки хорошего качества. Итого во вкусе опять не хватает фруктов, сухо фруктов. Спирт обжигает но в бутыльках меньше. По мне вкус не богатый, простой. Опять классического вкуса коньяка, нет это точно не француз, ничего общего. В сравнении с Араратом 3 леткой опять провал Арарат на голову выше интереснее.
Послевкусие стойкое, но опять не богатое.
Вывод не моё.
Переходим к пятеркам Напишу кратко аромат вкус, и после вкусие похоже но спиртуозность ушла, а аромат по приятнее. Но стиль одинаковый опять в бутылочках приятнее, чем во фляжках. А вот 5 летка Премиум отличается в лучшую сторону. Аромат богаче, Коньячный аромат причём он уже распространяется по комнате. Вкус напоминает Кин 5 летку, но нежнее и с более качественной бочкой. 3 летки хуже, 5 летки интереснее, а премиум можно уровнять с Араратом 3 леткой. Просто пятерки Арарату 3 летке проигрывают. А ещё больше проигрывают Царь Тигран 5 лет.
Вывод для меня Царь Тигран 5 лет лучше на голову. Премиум ещё можно купить, но опять цена для меня не понятна. Нет не моё.
Переходим к десятке опять кратко аромат тот же не чем не спутать линейка одна, явно Премиум линейка другая, но брать 250 гр 10 летку, за 950 рублей рука не поднялась. А вот вкус мягкий спирты не чувствуется. Но маслянистости и бальзамности не чувствуется. Классического вкуса коньяка нет. Французски нот нет. Ну как то большего я от него ждал. Сравнение с Дагестаном 13 лет, С Араратом 7 и 10 лет, Старый крым 10 лет проиграл причём очень сильно. Да и Царь Тигран 5 лет лучше.
Главное открытие при сравнении 10 летки с трешками и 5 ками внутри бренда различия не так бросалось. Мягче и всё. А при сравнении с более выдержанными коньяками вдруг выплали сухофрукты причем очень приятные.
Вывод 10 лет можно покупать он мягок богаче вкус, но для раскрытия надо выпить другой старый коньяк. Но опять цена отталкивает от бренда. Могу еще сказать Прощянский Чаренц 10 лет мне понравился больше.
Переходим к вкусняшкам 5 лет Aprikot. 10 лет Aprikot. Аромат и вкус вкусного спелого Абрикоса плюс тот же коньяк 5 или 10 лет. 10 лет опять мягче но почему то 5 летка более гармонична. Это реально вкусно.
Вывод для тех кто любит коньяки с фруктовыми нотами зайдет на ура. Мне понравилось скорее всего я куплю 0.5 5 летку и отправлю в бар для смакования.
Теперь о Граппе. Граппу пробую впервые. Чачу, Кальвадос, Перегон фруктовый сам варю.
Абрикосовая минуточку 50 градусов. Вкус Абрикосового бренди тот же приятный но потом прет спирт и это мне не нравится. Нет это не моё.
Виноградная 50 градусов аромат кисло твороженный, хрень какая то, Вкус приятнее помните твороженную массу с изюмом вот это то и опять спирт.
Вывод граппа не зашла лучше я куплю чачу фанагорийскую и вкуснее и дешевле или свой перегон сварю.
Вино пробовать не стал так как всё от 700 рублей пока есть вино за 400 хорошее не вижу смысла выкидывать деньги.
Итог. Коньяки (бренди) хорошего качества хорошая бочка, но за такую стоимость ждешь большего, купажа не хватает Но это моё мнение .
