- Паста карбонара: Существует несколько версий происхождения этого итальянского блюда. Одна из самых распространенных легенд связана с американскими военными, которые во время Второй мировой войны пробовали приготовить что-то похожее на итальянские блюда из имеющихся у них продуктов, включая яйца, бекон и сыр. Таким образом, возникла идея сочетания спагетти, бекона, яиц и пармезана, что и стало основой для пасты карбонара.
- Тирамису: Это итальянское десертное блюдо также имеет свою интересную историю. Считается, что тирамису было придумано в регионе Венето в Италии в 1960-х годах. Одна из легенд гласит, что его придумали, чтобы поднять настроение клиентам ресторана, которым нужно было оставаться бодрыми после обеда. Название "тирамису" переводится как "подними меня" или "оживи меня", что отражает его бодрящие свойства.
- Бургер: История бургера связана с американской кухней и различными легендами. Одна из самых известных историй связана с Луи Ленем, который в 1904 году на ярмарке в Сент-Луисе продавал котлеты из мелкой говядины, обжаренные на гриле. Он был вынужден придумать, как быстро накормить своих гостей, и решил положить котлеты между двумя кусочками булочки. Это позволило гостям есть и ходить, и идея бургера родилась.
- Кари: Это популярное индийское блюдо имеет свои корни в британской колониальной истории Индии. В период британского правления в Индии британские военные офицеры, находясь на службе в Индии, были вдохновлены местной кухней и создали кулинарное блюдо, сочетающее в себе индийские специи и традиционные британские блюда. Так родился кари, которое стало известным по всему миру.
Истории из кулинарной передачи времен: Происхождение вашего любимого блюда"
1 июня 20241 июн 2024
1 мин