Точнее, одна из них.
Цель второго завтрака делового человека - эффективно доработать до обеда не чувствуя дискомфорта от того, что "сосёт под лжечкой" и/или "нет сил".
И если с "силами" проблем может и не возникнуть, то вот "сосёт под ложечкой" вполне можно себе устроить, думая, и резонно, что поглощаешь вполне здоровый и питательный завтрак. Да, он здоровый, и, да, питательный. И очень полезный, но может доставить изрядный дискомфорт.
Для разбора возьму пример своего собственного здорового второго завтрака.
Варёная курица с гарниром из тушеной капусты. Поллисточка черного хлеба. И капля жира, необходимого в каждом приёме пищи в виде домашнего майонеза или растительного масла. См. фото.
А ошибка вот в чем. Все крестоцветные, все это уважаемые семейство, от редьки дикой до капусты высокой кухни, содержат высокомолекулярные серосодержащие соединения. А они вызывают дикий аппетит, волчий голод, нереально сильное желание поесть.
Поэтому, или заменяем тушеную капусту на другой гарнир (для второго завтрака подходит картофельное пюре. Вполне успеем его усвоить до вечера) или меняем время приёма этого блюда.
Даже тщательное пережевывание не спасает от улучшения аппетита с помощью тушеной капусты.
Я не смею ругаться на неё. Тушёная капуста очень полезна. В капусте содержится великолепное соединение, метилметионинсульфония хлорид, или витамин U, обладающий гастропротективными и противогастритными свойствами. Но, капуста также и улучшает аппетит. Ведь содержит ещё и серные соединения, которые работают за здоровье, но против делового человека. Мягко сказано. Зверский аппетит - более точное определение.
Нужно работать, а человек хочет есть. Непорядок.
Итак, вывод.
Используем в качестве гарнира к тушеной курице блюда из картофеля, а капусту оставляем на вечер. На тот благословенный период, когда можно поесть ¡два! раза подряд)
ПС. Переедать нельзя, поэтому как только чувство зверского голода улеглось, оставляем еду в сторону.