Когда речь заходит о Южной Корее, большинство из нас сразу вспоминает о технологии, K-pop и невероятной кухне. Но как только заходит разговор о корейских кулинарных традициях, всегда найдется тот, кто поднимет руку и спросит: "А правда, что в Корее едят собак?" Давайте разберемся, где правда, где миф, и что об этом думают сами корейцы, но с долей юмора, ведь без него никуда!
Немного истории, или как всё начиналось
Если вы когда-нибудь задавались вопросом, откуда вообще взялась эта традиция, то представьте себе древнюю Корею, где не было ни супермаркетов, ни доставки еды. Люди ели то, что могли добыть, и, видимо, однажды на званый ужин не явилась вся команда по регби, и у кого-то возникла идея попробовать, что на вкус их четвероногий друг. Ну а если серьезно, исторические свидетельства указывают на то, что собачье мясо считалось источником силы и тепла, особенно полезным в холодные зимние месяцы.
Современное состояние дел
Теперь, если вы думаете, что в Корее на каждом углу стоят палатки с хот-догами из... ну, собак, то вы сильно ошибаетесь. На самом деле, сегодня потребление собачьего мяса в Корее значительно сократилось. Представьте себе: вы приходите в ресторан, заказываете "бошинтхан" (традиционный суп из собачьего мяса), и на вас смотрят как на героя эпоса. И не потому, что вы герой, а потому, что это блюдо сейчас довольно редкое и старомодное, как кассеты VHS или тамагочи.
Активизм и изменения
Если раньше собачье мясо потребляли, считая его чем-то вроде энергетического напитка для древних, то сегодня это больше похоже на странное хобби вашего дядюшки, который до сих пор ездит на мопеде 80-х годов. Движение за права животных в Корее набирает обороты. Молодежь всё чаще считает собак членами семьи, а не основой для барбекю. Активисты и защитники животных так и вовсе проводят кампании, разъясняя, что собаки больше подходят для игр в парке, чем для супа.
Законодательные изменения
В 2021 году в Корее приняли закон, запрещающий убой собак для потребления их мяса. Это как если бы вам запретили готовить омлет из яиц динозавра — для большинства это и так уже странно. Но официальное подтверждение всё равно важно.
Международное восприятие
Да, за пределами Азии эта традиция часто вызывает недоумение. Кто-то, наверное, вспоминает, как его золотистый ретривер по кличке Макс пытался съесть диван, и удивляется, как можно есть такое существо. Но, как говорится, "что русскому хорошо, то немцу смерть". Культура и традиции у всех разные.
Заключение
Итак, едят ли в Корее собак? В основном нет, но история этого вопроса более сложная, чем кажется на первый взгляд. Корея движется к полному отказу от этой практики, и всё больше собак в Корее живут как домашние любимцы, а не как потенциальные ингредиенты для супа. И если вы всё еще беспокоитесь, то можете спокойно планировать свой отпуск в Сеуле — корейская кухня предложит вам множество вкусных и безопасных для питомцев блюд!
Так что давайте оставим собак играть в парках и дадим им заслуженный отпуск от кулинарных приключений!