Пироги, блины и булочки для аппетитной фигурочки!) Лучшая ВЫПЕЧКА №24-22

Сладкие булочки с кунжутом. Паннукакку (финские блины). Заливной пирог с рыбой и яйцами. Сладкий пирог с манной начинкой. Крамбл с ревенем. Хлеб на шампурах. Ватрушки с творогом и клубникой.

Паннукакку. Тонкий пирог из блинного теста, выпеченный в духовке и разрезанный на квадратики, известен у нас как ленивые финские блины. Ленивые – потому что блин готовится только один, да и с его выпечкой не нужно возиться.

масло сливочное, молоко, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль

Заливной пирог с отварными яйцами, рыбой, рисом и зелёным луком подойдёт для подачи вместо хлеба, для перекуса или даже как основное блюдо. Богатая начинка из рыбного филе, отварных яиц и риса с зелёным луком заливается небольшим количеством сметанного теста.

сметана, яйца, масло растительное, мука, разрыхлитель, горчица, соль, панировочные сухари, филе рыбы, лук репчатый, лук зелёный, рис круглозерный, перец чёрный молотый, перец чёрный горошком, лавровый лист

Пирог из сладкого вытяжного теста с манной начинкой, очень похожей на заварной крем, можно считать вариантом торта. Слои начинки чередуются с коржами из близкого к песочному теста на сливочном и растительном масле.

мука, вода, масло растительное, масло сливочное, сахар, соль, уксус винный, корица молотая, молоко, крупа манная, яйца, сахар ванильный, сахарная пудра

Крамбл с ревенем – пирог-десерт из песочного теста-крошки с орехами и ароматной интересной начинкой из ревеня с коньяком и кардамоном. Получается нежно, неприторно и очень вкусно.

масло сливочное, мука, сахар, орех грецкий, ревень, коньяк, кардамон

Бездрожжевой хлеб на шампурах – походный вариант хлеба с дымком, на углях. Тесто из муки и воды не содержит дрожжей и поднимается за счёт разрыхлителя. Хлеб на шампурах печётся на мангале буквально несколько минут.

мука, вода, разрыхлитель, соль

Ватрушки на кефире, с творогом, клубникой и штрейзелем – ещё более аппетитный вариант любимых ватрушек. Ватрушки из сдобного теста перед выпечкой посыпаются песочной крошкой и увенчиваются яркой и сочной клубникой. Кислинка клубники уместно дополняет сладкую творожную начинку.

кефир, яйца, масло сливочное, сахар, мука, дрожжи, соль, творог, сахар ванильный, клубника, масло растительное

Мягкие и ароматные сладкие булочки с кунжутом. Из сдобного дрожжевого теста на молоке и сливочном масле булочки формируются путём раскатывания и сворачивания, благодаря чему булочки обзаводятся слоистой текстурой. В качестве прослойки выступает кунжут с сахаром.

масло сливочное, молоко, сахар, мука, дрожжи, сахар ванильный, соль, кунжут, желток

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".
А также загляните в предыдущую подборку “Пышная, румяная и благоуханная. Лучшая ВЫПЕЧКА №24-21”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кулинария

#продукты

#полезные советы