Сегодня затронем тему ромов. Очередной обзор от моего друга Alex Sobolev (текст автора). Герой сегодняшнего обзора - Rum Matusalem Gran Reserva 15.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет. Пробую ром, отлитый мне другом Юрой. Розлив 12.21
Matusalem Gran Reserva 15. Заявлена честная выдержка в 15 лет. В составе дистилляты и колер, заявляется об отсутствии ароматизаторов и добавок. Гм...
Цвет, несмотря на заявленный колер, довольно светлый! Скорее пятилетки чем пятнашки.
Аромат чисто ромовый. Сладкий, тропический, патока чувствуется сразу, как и кофе, кокосы и ваниль. Интересно, но сладость излишняя и откровенно мешает воспринимать аромат. Мешает, впрочем, именно коньячнику. Претензий я к ней предъявлять не в праве, для рома она вполне уместна. А вот сложности для пятнашки на мой взгляд не хватает. Помимо вышеперечисленных стандартных ароматов чуть позже раскрываются в глубине различные ореховые вкусы, но вот никаких намёков на бочку нет, я я считаю, чуток древесности б не помешало в противовес этой тропической сладости. По итогу аромат хорош, гармоничен, и действительно выдержан, но стандартен для рома как две копейки. Тем не менее он довольно приятен и вкусен, а это главное. Придираться к нему я не стану.
Вкус, уже вполне приемлемо сладкий, от аромата недалеко ушёл, но к моему сожалению не в ту что следует сторону. С одной стороны меньшая сладость и хоть какая то древесность играла ему в плюс, но он был ощутимо ещё проще. Значительно меньше ожидаемых тропических фруктов, пропал куда то мощный кофе из аромата, сладость была какая то просто откровенно сахарная, а не тропическая. С другой стороны весов - неплохой финиш и послевкусие в орехово-кокосовых тонах, будто пожевал и кешью и кокос вместе. И неплохая пряно-специевость.
Резюме. Моя оценка - 82. Хороший, вкусный и питкий ром. Хотя и простоват, но отлично сбалансирован и не имеет в себе никаких существенных провалов. Вполне позволяет пить в чистом виде, особенно если со льдом. Но не смотря на высокую выдержку, от сородичей мало чем выделяется. Хотя как минимум могу назвать его чуточку лучше распиаренного Барсело Оникса. И то достижение. Брать ли его? За ту цену что он есть в любом КБ - да на здоровье! Отличный тропический ром! Не имею против него ровным счётом ничего.
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!