Пицца Маргарита — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое олицетворяет суть итальянской кухни. Она была создана в честь королевы Маргариты Савойской, и до сих пор остается одной из самых популярных видов пиццы в мире. С минимальным количеством ингредиентов вы сможете насладиться великолепным сочетанием томатного соуса, сыра моцарелла и свежего базилика.
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы — 1 основа
- Томатный соус — 100 г
- Сыр Моцарелла — 150 г
- Свежий базилик — несколько листочков
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте тесто.Если вы используете готовое тесто для пиццы, раскатайте его в круглый пласт на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины около 0,5 см. Переложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
2. Приготовьте томатный соус.Если у вас нет готового томатного соуса, можно приготовить его самостоятельно. В миске смешайте измельченные помидоры, немного соли, перца и оливкового масла. Можно добавить щепотку сахара для баланса вкуса.
3. Нанесите соус на тесто.Равномерно распределите томатный соус по поверхности теста, оставляя небольшие края без соуса.
4. Добавьте сыр.Нарежьте моцареллу тонкими ломтиками или натрите на крупной терке. Распределите сыр поверх томатного соуса.
5. Выпекайте пиццу.Разогрейте духовку до 220°C. Поставьте пиццу в разогретую духовку и выпекайте около 10-15 минут, пока края не станут золотистыми, а сыр не расплавится и не начнет слегка подрумяниваться.
6. Добавьте свежий базилик.После выпекания достаньте пиццу из духовки и украсьте её свежими листочками базилика. Слегка сбрызните оливковым маслом.
7. Подавайте пиццу.Нарежьте пиццу на кусочки и подавайте горячей.
Пицца Маргарита — это идеальный выбор для тех, кто ценит простоту и насыщенный вкус. Ее приготовление не требует много времени и усилий, а результат всегда радует своим гармоничным сочетанием ингредиентов. Попробуйте приготовить эту классику итальянской кухни у себя дома и насладитесь её неповторимым вкусом!