Те, кто впервые приобретает водоплавающую птицу, первым делом задумываются: какую породу или кросс выбрать? В этой статье рассказываем о мясных (бройлерных) кроссах уток – именно их чаще всего приобретают в настоящее время в ЛПХ.
Какими бывают породы и кроссы уток: направления
В зависимости от типа продуктивности уток можно разделить на три направления: мясные, яичные и универсальные (мясо-яичные). В личных подсобных хозяйствах чаще содержат мясных уток.
Мясные кроссы (бройлеры)
Бройлерные кроссы уток специально были выведены на мясо. Они отличаются скороспелостью и быстрым набором веса. При большом размере у них тонкие кости, а мясо практически никогда не бывает жирным. Как и другие кроссы, они не могут дать потомство, которое унаследует положительные качества родителей, поэтому бройлерных уток не разводят, а каждый раз заново приобретают инкубационное яйцо или суточных утят. Кроме того, после 60 дней у таких уток резко растет потребление корма, что делает их дальнейшее содержание невыгодным.
Топ-3 бройлерных кроссов уток
Мулард
Выведены в 1960-х годах во Франции на основе пекинских и мускусных уток.
Живая масса селезня: до 4 кг.
Живая масса утки: до 3,5 кг.
Достоинства: быстрый набор веса, вкусное, диетическое мясо, полезная печень весом 500-600 г, быстрая адаптация к новым условиям, спокойный характер, неприхотливость в питании и содержании, чистоплотность, устойчивый иммунитет.
Недостатки: плохо переносят холод и сквозняки.
Стар-53
Выведены во Франции на основе пекинской утки.
Вес взрослой особи: 3,5-4 кг.
Достоинства: быстрый набор веса, большой выход мяса, низкая жирность, неприхотливость, высокий иммунитет к болезням, можно выращивать без водоема.
Недостатки: не переносят сквозняков, птица нервная и крикливая, есть риск купить не ту породу — недобросовестные продавцы часто продают утят других пород, выдавая их за «Стар 53».
Агидель
Выведены в Республике Башкортостан на основе английских кроссов Супер М, местных линий Благоварских гибридов и Индийских бегунов, зарегистрирована в 2012 году.
Живая масса селезня: 2,2-4,1 кг.
Живая масса утки: 1,8-3,9 кг.
Достоинства: быстрый набор веса, сочное и вкусное мясо, неприхотливость в уходе и содержании.
Недостаток: слишком высокое потребление корма.
Яичные утки
Как следует из названия, их выращивают для получения яиц. Из яичных пород в России популярны индийские бегуны, которые происходят из Юго-Восточной Азии. Подробнее о них мы напишем в следующих статьях.
Это направление не слишком популярно, так как по яйценоскости утки уступают курам. Кроме того, у уток специфические природные особенности гнездования. Их трудно приучить нестись в гнездовых ящиках, они склонны нестись в неожиданных местах и прятать яйца от человека. Если же удастся приучить уток к гнездам, есть вероятность, что они принесут туда влагу. Поэтому сбор утиных яиц затруднен по сравнению с куриными, это делает уток непопулярными несушками.
Универсальные (мясо-яичные) породы и кроссы
Этих уток содержат как для получения мяса, так и для яиц. Они достаточно быстро набирают вес, но при этом несут достаточно много яиц и потребляют умеренное количество корма.
Башкирский (кросс)
Этот яично-мясной гибрид выведен на основе пекинских уток и признан одним из самых перспективных. Утята очень жизнестойки. Они нетребовательны к кормам. Кондиционного возраста выводок достигает через 45-50 дней почти в полном составе.
Фаворит (кросс)
Как и «Башкирский», выведен на основе пекинской породы, тоже дает и мясо, и яйца. Утята ценятся за неприхотливость и прекрасную выживаемость. Выведены несколько видов «Фаворитов», самый популярный из них – «Голубой фаворит», выращиваемый в основном на мясо.
Подробности о них – в следующих статьях.
Однако яично-мясная птица набирает вес медленнее, чем бройлерная, поэтому ее приходится выращивать дольше. Это делает уток данного направления менее популярными, чем мясные.
Purina® предлагает комбикорм для уток в зависимости от возраста птицы.
«Стартер» (код 4151) дается птице с первых дней жизни до 30 дней. В этот период важно обеспечить правильное развитие организма молодой птицы, и состав корма полностью отвечает этой потребности. Благодаря грануле 2-2,2 мм корм легко усваивается утятами.
«Гроуэр-Финишер» (код 4351) предназначен для второй стадии откорма, когда птица «нагуливает жир», набирая вес. Имеет форму удобных для употребления гранул.
Пополнить запасы комбикормов Purina® можно на маркетплейсах, например на Ozon, и в фирменных магазинах Purina®.