В этих марках мороженого нашли кишечную палочку Эксперты Роскачества провели новое исследование. В этот раз специалисты проверили любимое летнее лакомство россиян — мороженое.
И, к сожалению, не все образцы из исследованных 37 отечественных марок и одной казахстанской соответствуют требованиям.
Так, в образцах марок «Ермолино» и «Мишка на полюсе» (бренд «Шин Лайн» из Казахстана) содержали кишечную палочку. В Роскачестве отметили, что бактерии могли попасть в мороженое из-за термически необработанных продуктов.
В марках «Ля Ля Фам», «Вкусландия», «Филёвское», «Как раньше» и «Ленинградское» кроме молочного жира нашли растительные жиры. Такое мороженое — фальсификат, говорят специалисты.
Плесень и дрожжи нашли в марках «Ленинградское» и «Белое золото». В «Жемчужине России» обнаружили плесень, а в «Выборе семьи» — дрожжи. Однако нормативов по содержанию этих «добавок» в мороженом нет, а, значит, признать производителей нарушителями нельзя.
Фото: food.fnr.sndimg.com