Ягель, или олений мох, на самом деле не мох, а лишайник. Он является важной частью рациона северных оленей, особенно в зимнее время. Название «олений мох» появилось именно из-за этого. Кстати, название «мох» вместо лишайника даже в науке закрепилось. Сосняк, где растёт много кладоний, называют «беломошником». Хоть это и неправильно, название уже давно прижилось. Знаете ли вы, что ягель может жить в таких условиях, в которых другие растения просто не выживут? Он способен расти на скалах, в тундре и даже на стволах деревьев. Ягель может выжить даже в условиях экстремально низких температур, до -47 °C! Интересно, что ягель растёт очень медленно — всего около 3–5 мм в год. Из-за этого восстановление пастбищ после выпаса оленей может занять несколько десятилетий. А вы знали, что ягель используется не только в качестве корма для животных? Его даже употребляют в пищу люди! В прошлом из ягеля варили кисели, добавляли его в выпечку и даже использовали в качестве природного холодильника, обклад
Секреты севера: Ягель - не мох и не только корм для оленей
1 июня 20241 июн 2024
104
1 мин