На Данковском заводе завершили переработку весеннего урожая топинамбура и готовят продукцию к отправке. В том числе, в Китай. Сразу несколько предприятий из Поднебесной сейчас заявили о намерении закупать эту сельхозкультуру в России. Какие это открывает возможности для липецкого агропрома?
Агроном Федор Авраменко оценивает всходы. Майские заморозки, которые погубили в Липецкой области почти все яблоки и существенную часть озимой пшеницы, никак не отразились на посевах топинамбура. Все 400 тысяч гектаров — здоровы.
Федор Авраменко, агроном предприятия:
— Можете посмотреть — ничего не вымерзло. Даже мы убирали в это время, даже уборка лучше шла. Земля чуть подмерзла, влага вытащилась, и никаких проблем.
В клубнях топинамбура содержится инулин. Полезное ддя организма человека вещество, и его все больше применяют не только в медицинской, но и пищевой промышленности.
Готовая продукция на складе готова к отправке. География поставок — вся Россия, от Владивостока до Санкт-Петербурга. И уже подготовлена первая партия для Китая.
Данковский завод — единственное предприятие в стране, где наладили переработку сырья в порошок и сиропы. Технология собственная, с применением современного оборудования.
Николай Швецов, исполнительный директор предприятия:
— Получаем диффузионный сок, его ферментируем, очищаем, вывариваем, упаковываем и так далее. Процесс, который требует большой автоматизации и такой, хорошей квалификации сотрудников.
В цехах можно перерабатывать до 500 тонн сырья в сутки. Сейчас, в межсезонье, завод загружен лишь на 20% мощности. Чтобы нарастить производство, нужен и рост рынка сбыта. Интерес китайских партнеров открывает большие перспективы.
Олег Зайцев, генеральный директор предприятия:
— Китайские коллеги планируют получать продукцию по глубокой переработке, продукцию из топинамбура. Начнем экспорт и, если результаты будут успешны, то мы будем увеличивать и объем выращиваемого сырья, и масштабировать производство.
Чтобы открыть экспорт в Китай, потребовалось много согласований — от фито-санитарных до таможенных. Ведь в Поднебесную пойдет не сырье, а переработанный продукт. Сейчас речь о 2 тысячах тонн в год, но потребность у китайцев гораздо выше.
Олег Харламов, директор предприятия по растениеводству:
— Урожай планируется к уборке осенью, осенью мы планируем получить от 25 тонн и выше с одного гектара.
Липецкая область стремится наращивать поставки продукции АПК за рубеж, а топинамбур — товар экспортный. Руководство региона уже обратилось в Минсельхоз с предложением обеспечить господдержкой земледельцев, которые готовы выращивать востребованную культуру. В конечном счете, это еще и вклад в укрепление российско-китайских отношений.
