Какой-то шутник придумал фразу «карательная кулинария». Под этим подразумеваются блюда, которые у любого способны отбить аппетит. Среди самых известных можно назвать шведский сюрстремминг (это квашеная сельдь) и ненецкий копальхен (ферментированное мясо оленя). А у европейцев, как ни странно, отвращение вызывают русские холодец и окрошка.
Но есть блюда, которые способны даже шокировать. Они предусматривают, что животных едят… живыми. И вот как это происходит.