Макароны с овощами – это не только вкусно, но и полезно. Они идеально подходят для легкого обеда или ужина, и при этом готовятся очень быстро. Сегодня я поделюсь с вами несколькими простыми рецептами макарон с овощами, которые обязательно понравятся вам и вашим близким.
Макароны с помидорами и базиликом – Летняя свежесть
Этот рецепт – настоящая классика. Макароны с помидорами и базиликом – это лёгкое и ароматное блюдо, которое идеально подходит для летнего обеда.
Ингредиенты
- Макароны – 300 г
- Помидоры – 500 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Свежий базилик – 1 пучок
- Соль, перец – по вкусу
Рецепт (20 минут)
- Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте.
- Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками.
- Обжарьте измельченный чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте помидоры, соль и перец, готовьте 10-15 минут до загустения соуса.
- Смешайте макароны с томатным соусом и добавьте нарезанный базилик.
- Подавайте горячими.
Макароны с брокколи и чесноком – Питательная лёгкость
Макароны с брокколи и чесноком – это питательное и лёгкое блюдо, которое понравится всем, кто заботится о своём здоровье.
Ингредиенты
- Макароны – 300 г
- Брокколи – 300 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Тёртый Пармезан – для подачи
Рецепт (20 минут)
- Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте.
- Разделите брокколи на соцветия и отварите до мягкости.
- Обжарьте измельченный чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте брокколи, соль и перец, готовьте 5 минут.
- Смешайте макароны с брокколи и добавьте лимонный сок.
- Подавайте с тёртым Пармезаном.
Макароны с баклажанами и томатами – Яркий вкус
Этот рецепт макарон с баклажанами и томатами – это яркое и вкусное блюдо, которое порадует вас своей насыщенностью.
Ингредиенты
- Макароны – 300 г
- Баклажаны – 2 шт.
- Помидоры – 400 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Свежий базилик – 1 пучок
- Соль, перец – по вкусу
Рецепт (30 минут)
- Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте.
- Нарежьте баклажаны кубиками, помидоры – мелкими кусочками, лук – полукольцами, чеснок измельчите.
- Обжарьте баклажаны на оливковом масле до золотистой корочки, добавьте лук и чеснок, готовьте до мягкости.
- Добавьте помидоры, соль и перец, готовьте 10-15 минут до загустения соуса.
- Смешайте макароны с овощным соусом и добавьте нарезанный базилик.
- Подавайте горячими.
Макароны с кабачками и шпинатом – Лёгкость и польза
Макароны с кабачками и шпинатом – это легкое и полезное блюдо, которое понравится всем, кто следит за своим питанием.
Ингредиенты
- Макароны – 300 г
- Кабачки – 2 шт.
- Шпинат – 200 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Тёртый Пармезан – для подачи
Рецепт (25 минут)
- Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте.
- Нарежьте кабачки и лук мелкими кубиками, чеснок измельчите.
- Обжарьте кабачки на оливковом масле до золотистой корочки, добавьте лук и чеснок, готовьте до мягкости.
- Добавьте шпинат и готовьте до его увядания.
- Смешайте макароны с овощами и добавьте соль и перец.
- Подавайте с тёртым Пармезаном.
Заключение
Макароны с овощами – это отличное решение для быстрого и полезного обеда или ужина. Эти простые рецепты помогут вам разнообразить ваше меню и порадовать близких.
Какой рецепт макарон с овощами вы хотите попробовать первым? Поделитесь в комментариях!
Подписывайтесь на телеграм-канал и не пропустите новые рецепты и советы!
Читайте следующую статью прямо сейчас: