Соль NaCl - хлорид натрия это соль натрий хлор, потому, что чтобы не получил элемент натрий всегда получается натрий хлор, если говорить о соде - гидрокарбонате натрия, то с течением времени это станет натрий хлор только с прозрачными кристаллами.
Прозрачные кристаллы хлорида натрия.
Белые кристаллы поваренной соли могли образоваться около месторождения мрамора или Мела.
Из Африканского озера Натрон добывают и соду и красную соль, соду лучше добывать в природных источниках, в Российской Федерации есть такие источники в Забайкалье , есть также Михайловский содовый рудник на Алтае, можно добывать соду в РФ именно в этих месторождениях, чем срывать шиханы в Башкирии для производства соды.
Африканское озеро натрон окрашено в красный цвет из-за меди в Африке.
Потребление соли человеком ограниченно 5 граммами в день, это чайная ложка, большее количество соли в день есть не рекомендуют, в средние века соль была дорогая и не все солили пищу, только очень богатые люди.
Сейчас соль дешева и пищу солят все и всё это сопровождается уменьшением количества долгожителей, может быть уменьшим потребление соли и соды, тем более, что есть соду, это всё равно, что есть соль. Так вот не добавляйте в тесто по полчайной ложке соды, это прибавление соли в вашем организме.
Старайтесь делать тесто для тортов и печений без соды.
Красная Гималайская соль.
Цвет соли во многом обусловлен из какого материала получилась соль.
Голубая поваренная соль получилась с течением времени из медного купороса.
Бурая поваренная соль обусловлена цветом почвы, на которой её добывают.
Зеленая морская соль.