Недавно было завершено масштабное исследование качества мороженого, проведенное Роскачеством по запросу управления Роспотребнадзора Новосибирской области, поступившего после апрельской проверки в текущем году. Экспертиза охватила 38 видов продукции, произведенной 37 российскими и одним казахстанским производителем. Оценка коснулась в том числе популярных торговых марок: «Золотой стандарт», «Коровка из Кореновки», «ВкусВилл», «Магнат» и другие. Результаты показали, что свыше 60% мороженого соответствуют установленным стандартам.
В ряде образцов были зафиксированы критические нарушения, в том числе подмена молочного жира растительным, что считается фальсификатом. Также обнаружена кишечная палочка, угрожающая инфекционными заболеваниями, и выявлены случаи несоответствия маркировки и качества продукции требованиям законодательства. В связи с этим Роспотребнадзор направил предупреждения некоторым производителям.
Казахская компания провела независимую оценку продукции, в результате которой бактерий кишечной палочки не выявилось, как это говорилось ранее. Контрольные исследования провел Всероссийский научно-исследовательский институт, который также не обнаружил содержание таких бактерий.
Для получения дополнительной информации о том, как избежать подобных нарушений на производстве, читайте на Портале 1ОКНО.
📌 Сайт компании: https://1okno.com/
📩 Наша почта: dzen@1okno.com
📞 Телефон для связи: +7 499 113-75-76