Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Долина Дона
Регион: Ростовская область
Винтаж: 2022
Спирт,%об.: 11,5-13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-4
Стиль: Красное сухое
Сорта: Голубок
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 5,5
Цвет и прозрачность: темно-вишневый, малопрозрачное
Аромат/букет: интенсивный, насыщенный сортовой, теплый, приятный, элегантный, фруктово-пряный с легкими карамельными оттенками; в букете: черноплодная рябина, паслен, подваренная черешня, подкопченный чернослив, перезрелая вишня, сладкая ржаная выпечка, кофейная карамель, копченая паприка, бадьян
Консистенция (тело): средняя
Вкус: деликатный, сочный, с приятной кислотностью, умеренно танинный, хорошо сбалансированный; во вкусе: бархатистые мелкозернистые танины, перезрелая вишня, черешня, черноплодная рябина, ежевика, голубика, кофейная карамель, паприка, бадьян, базилик
Послевкусие: умеренно длительное — корочка ржаного хлеба, перезрелая вишня, черноплодная рябина
Гастрономическое сочетание: чечевица по-каталонски, говядина по-бургундски, свинина жареная с клюквой и ежевикой, свиной шашлык, баранина на гриле, хамон, тушеная свинина с базиликом, паста с томатным соусом и мясом, цыпленок табака по китайски, жареная утка
Общее впечатление: приятное сортовое вино с насыщенным сочным вкусом; плотное, с выразительной кислотностью, но в то же время пьется легко; отлично подойдет для сопровождения жирных и острых мясных блюд
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
