Случилось тут у меня на днях кулинарное шоу) Дело было вечером, делать было нечего.... Ну и решила я сварить гуляшик, ароматненький и вкусненький, все как положено. Но, случилась беда, я в морозилке перепутала кусок баранины с говядиной. Ужас...
Всем привет, опять я , Саратовские Записки, статьи строчу, одна за другой! Надеюсь, что не зря. А то со своими проблемами и истериками, совсем забросила свой канал, а написать есть что, и немало!
Сразу обозначу, мой мужчина не ест баранину вообще, от одного запаха ему становится плохо. Это мясо я покупала для себя, обожаю молодого барашка. Но, случилось так, что после заморозки, эти куски оказались одинаковыми по виду. Теперь буду подписывать. Надеюсь) Как практика показала, что любого, даже изысканного гурмана можно обмануть.
Значит так, разморозила я мяско, порезала и отправила вариться! Томится значит мое мяско, я делаю остальные дела по дому. Пришло время пережарки, нарезала овощи и отправила жариться в маслице... И тут окрывается дверь, пришел мой дорогой с работы)))) И с порога мне, а чем это у нас пахнет. И бегом к кастрюле. Я такая довольная, говорю, да гуляшик варю. Вкусненько, да??? И в ответ: что это??? Я в ужасе подбегаю, смотрю в кастрюлю и не понимаю. Гуляш отвечаю варится, и начинаю сомневаться, что не так блин. И тут до меня доходит, что по ходу я перепутала куски мяса. Вот это засада...
Для справки, для меня молодой барашек, точнее его запах, вообще от говядины не отличается. Я даже не допедрила в процессе варки, что у меня баранина. Бывает) Капец, что я только не выслушала. И голодной смертью помрет, и отравить хочу, И все, все пропало в этой жизни))) И вопрос, а пожрать больше нечего? Конечно есть говорю, макароны, гречка, сосиски, колбаса 3 видов и салат из овощей. Сказал гречку с сосисками будет, не занимать... А мне то что делать с 2-х литровой кастрюлей гуляша??? Ответил, сама ешь, или выкидывай((( Ага, щазззз, дочке с зятем отправлю, они любят.
Так вот, гуляш из баранины оставили в покое. Кстати, я утром попробовала, очень вкусненько. Мне понравилось. Пожалуй, не буду никому отдавать, сама съем)) А сегодня я варила щи, угадайте на чем???))))) Конечно бараньи ребрышки. Но только тссссс, он не догадался!!!
Вчера такая обида на меня засела, что мои мысли только и были обращены к тому, как заставить этого засранца есть то, что я с любовью готовлю. Вариант найден))) Он не должен знать состав предварительно. Вот я гадина. Капец, угараю сижу. Ну просто злыдня.
Смысл такой, с утра отварила бульон, чтобы по запаху никто не догадался, что я варю баранину. А дальше по рецепту, порезала кубиками картошку и в бульон, морковку кубиками, и туда же. Лучок меленько порезала, пережарила, томатная паста Помидорка и 2 кубика сахара. Готово. Молодую капусточку порезала, не мелко, так как разваривается, и в бульон. Следом пережарку, посолить, лаврушечка, минут 10 и готово. Накрываем крышкой и делаем усталый вид, старалась, кушать то тебе нечего)))
Итог. 9 часов вечера, время, когда кушает мой мужчина) Потом он спать идет. Спрашиваю, что будешь? Отвечает, щи, вкусно пахнут и больше мне нечего в этом доме покушать))) Ну вы поняли, магия... Налил себе щичек, порезал хлебушка, колбаски и в путь. У меня истерика от смеха, угадайка, догадается или нет, что его так жестко развели... Ни фига, сказал очень вкусно, что никогда не ел таких вкусных щей... Да правильно, блин, потому что вкуснее говядины может быть только молодая барашечка)))
В общем, девочки, не унываем. Главное вовремя сварить, свершить все свои главные дела и забить... Даже если понял бы, что ему не то наварили, я отвечаю так: Яблонька и фаст фуды прямо в доме, с торца. Тебя там с удовольствием подождут и встретят такие красавицы, как гастрит и цирроз. Милости просим))) Прошло то время, когда я варила суп из последних сил. Теперь только с любовью!!! И никак иначе.
Спасибо всем, кто читает, кто поддерживает) Олечка, твоя поддержка зарядила меня немыслемой силой и энергией! Я безумно благодарна тебе за все) Остальные подписывайтесь, не сесняйтесь. Всем мира и добра. Что бы я без вас делала, не знаю.